Illu tungur halda því fram að kaka í formi brjóstakrabbameins er draumur, ekki aðeins hjá ungum, heldur af einhverjum manni. Með "Draumur Admiral" nokkuð flóknari. Af hverju þetta eftirrétt ætti að dreyma um þrumuveðri hafsins - það er erfitt að segja, en það var þetta fallega og háværa nafn sem varð vinsælt þessa uppskrift.
Kaka "Draumur Admiral" - uppskrift
Innihaldsefni:
Fyrir köku:
- egg - 6 stk.
- sykur -1,5 prósent;
- sýrður rjómi - 1,5 atriði;
- hveiti - 300 g;
- gos - 1,5 tsk.
- edik til að slökkva
- vanillu - 3 klípa;
- valhnetur, flísar - 1 atriði;
- Poppy - 1 msk.
Fyrir krem:
- sýrðum rjómafitu (heimabakað) - 3/4 l;
- sykur - 1 msk.
Undirbúningur
Allt safn af vörum er skipt í 3 jafna hluta og til skiptis undirbúið kökurnar. Þannig eru 2 egghvítir barinn með hálft glasi af sykri og eggjarauðir eru jörð með hálft glas af sýrðum rjóma. Við tengjum þá, bætt við klípu af vanillu, hálf teskeið af gosi, ediki og 100 g af sigtuðu hveiti. Við hnoðið vökvann, eins og á pönnukaka, deigið. Fylltu það í formið sem er með perkamenti og bakið í 25-30 mínútur í 200 gráður. Við gerum athuganir á að tannstönglar séu reiðubúnir.
Á sama hátt hnýtum við aðra köku, en í lokin bætum við glasi af stórum hakkaðum hnetum. Þriðja kaka er soðin með poppy fræ. Fyrir rjóma, smelltu sýrðum rjóma með sykri. Það er ráðlegt að láta það brugga í nokkrar klukkustundir í kæli. Eftir að það er smurt með köldum kökum. Fyrst kemur poppy, þá Walnut, toppur - einfalt, engin aukefni. Hellið lokið köku með bræddu súkkulaði og stökkva með hnetum.
Kaka "Bachelor's Dream"
Innihaldsefni:
Til grundvallar:
- hveiti - 300 g;
- sýrður rjómi - 2 hlutir;
- egg - 4 stykki;
- sykur - 300 g;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- baksturduft - 10 g;
- kakó - 3 tsk.
Fyrir kex:
- egg - 4 stykki;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 1 msk.
Fyrir sýrðum rjóma:
- sýrðum rjómafitu (heimabakað) - 700 g;
- sykur - 2/3 af hlutnum;
- þykkingarefni -2 skammtar.
- bananar - 2 stykki;
- kirsuber fryst (pitted) - 1 msk.
Fyrir krem:
- smjör - 200g;
- þéttur mjólk - 2/3;
- kakó - 3st. skeiðar;
- Cognac - 2 msk. skeiðar.
Fyrir mastic:
- Marshmallow Marshmallow - 100 g;
- smjör - 1 msk. skeið;
- duftformi sykur - 200 g;
- litarefni, ætur.
Undirbúningur
Í grundvallaratriðum undirbúum við tvær kökur, þannig að við skiptum öllum hlutum með 2. Við slá egg með sykri, bætið sýrðum rjóma, mildað smjöri, sigtað hveiti og kakó með bakpúðanum. Vökvadeigið er hellt í fituðu og duftformi og bakað í 20-25 mínútur í 200 gráður.
Í millitíðinni er sýrður rjómi barinn með sykri og þykkingarefni. Kældu kökur meðhöndla safa þíða kirsuber. Notaðu plötu með viðeigandi þvermál, klippið út hverja 2 hringi. Við skera þá meðfram, smyrta með sýrðum rjóma, á milli þeirra setjum við stykki af banana og kirsuber. Við leggjum í kringum framtíðar brjóstið leifar af kökum sem eru gegndreypt með rjóma. Við tökum smá, reynir að gefa viðkomandi eyðublað.
Mjúk smjöri slá með þéttu mjólk í rjóma rjóma, bæta við kakó og blandaðu aftur.
Fyrir kex, berjum við egg með sykri og smám saman kynna hveiti. Við sendum það í forhitaða ofninn í 30-40 mínútur, þar til það er tilbúið. Leyfðu þér að kólna og nudda á stóru grjóti. Við hella koníak og rjóma rjóma inn í mola, blandaðu því saman. Móttekið massi er "smurt"
Marshmallow með olíu, hita 15-20 sekúndur í örbylgjuofni. Sælgæti ætti að bráðna og massinn ætti að aukast í magni. Smám saman erum við að keyra sykurduft. Masticin sem myndast er auðvelt að móta og líkist plastín. Við rúlla því í þunnt lag, skera út 2 hringi og hylja hemispheres okkar. Jæja við þrýstum á það.
Ábending: Til að gera masticina betur sett skal "brjóstið" fyrst smyrja með þeyttum próteinum.
Í eftirstandandi mastic, bæta við litarefni, og aftur örlítið hlýja í örbylgjuofni. Eftir að rúlla út, skera við sundföt og aðrar upplýsingar um skreytinguna.