Við bjóðum upp á möguleika til að elda reyktan Adyghe ostur og diskar með þátttöku hans. Eftir hitameðferð í pönnu fær vöran einstakt bragð og ilm. Reyndu að undirbúa slíka delicacy, við erum viss um að smekk hans mun henta þér líka.
Steikað Adyghe ostur - uppskrift í breaded
Innihaldsefni:
- Adyghe ostur - 360 g;
- Kjúklingur ferskt egg - 2 stk.
- hveiti - 35 g;
- breadcrumbs til breading - 90 g;
- Rauður sætur paprika - 2 klípa;
- þurrt ítalska kryddjurtir - 1 klípa;
- sesamfræ - 40 g;
- hakkað grænmeti (valfrjálst) - eftir smekk;
- svartur pipar og stór joðað salt - eftir smekk;
- sólblómaolía hreinsaður olía.
Undirbúningur
Áður en þú hleypir Adyghe osti í pönnu með þessari uppskrift, skera það í sneiðar um fimm mm þykkt og einnig undirbúa vökva og þurrt grunn fyrir breading. Berðu smá kjúklingaegg, meðan þú bætir við smá salti og ef þú vilt, melrenko hakkað ferskum grænum. Í annarri skál sameinar léttar mjólkurkrem, sesamfræ og hveiti, bæta við klíðum af ítalskum þurrkuðum kryddjurtum, kartöflum og paprika og blandið vel saman.
Nú er það aðeins að skreyta og steikja ostinn. Hvert sneið deyjum við í eggmassann með kryddjurtum, því pönkum við það í þurrkaðri blöndu og setjum þá fljótt í forhitaða ræktað sólblómaolía. Við gefum delicacy að brúnum á báðum hliðum, við tökum það út á fat og þjóna því til borðar.
Steiktur Adyghe ostur með tómötum
Innihaldsefni:
- Adyghe ostur - 380 g;
- ferskar tómatar - 440 g;
- grænn basil - 1/2 geisla;
- olíuhreinsaður olía - 85 ml;
- svartur pipar og stór joðað salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að undirbúa þetta töfrandi ítalska matargerð Shikuyem Adyghe ostabitar með stærð hliðar um einn sentímetra og svipaðar sneiðar af ferskum tómötum, áður þvo og þurrka þau.
Nú erum við að hella smá olíuhreinsaðri olíu í pönnu, hita það og steikja það fyrst að rauðum Adyghe osti og bætið því við laufi basilíkunnar. Þá í næsta hluta smjöri, brúnt tómötum, meðan þú bætir við ferskum basil.
Á fatinu leggjum við fyrst brenndu Adyghe osturinn, við dreifum ruddy basil laufum og tómötum ofan frá, sem við bætum smá með því að hella smá pipar og hella eftir olíu úr pönnu.
Slík fat er hægt að bera fram með soðnum hrísgrjónum , pasta eða kartöflum.
Salat með steiktum Adyghe osti
Innihaldsefni:
- Adyghe ostur - 120 g;
- Búlgarska sætur pipar - 1 stykki;
- kirsuberatómt eða salat bleikur - 220 g;
- Salat lauf - 1 lítill búnt;
- sprigs af ferskum basil, steinselju og dilli - að smakka;
- þurrkaðir basilikar - 10 g;
- Paprika duft - 10 g;
- svartur pipar og stór joðað salt - eftir smekk;
- ólífuolía hreinsaður.
Undirbúningur
Til framleiðslu á salati, steikið á osti. Við skera burt lagið um það bil einn til einn og hálft sentimetrar og þakið það í blöndu af þurrkaðri basil og paprika. Hettu nú pönnunarpönnu með smá olíuhreinsaðri olíu og
Skolið kirsuberatómatin og skera ávexti í tvennt. Ef við notum stórt salatatóm, þá skera þau í sneiðar. Búlgarska pipar rifið í stórum teningum. Á sama hátt skurðum við steikt og kælt osti. Á diski dreifum við salatblöð, ofan á grænmeti, kryddjurtir þeim með salti, pipar og eins lítið og hægt er hakkað grænu. Frá efstu leggjum við út teningur af osti, hella öllum ólífuolíu og þjóna því á borðið.