Diskar með hrísgrjónum og eggjum eru mjög nærandi og nærandi, en í því skyni að bræða ekki þessi tvö innihaldsefni undir majónesfötum, munum við bjóða þér nokkrar uppskriftir fyrir salöt sem byggjast á þeim.
Salat með smokkfiski, krabba, hrísgrjón og egg
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - hálfri öld;
- Quail egg - 10 stk.;
- smokkfiskur - 2 skrokkar;
- krabba - 6 stk.
- kirsuberatómt - 4-5 stykki;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- Worcestershire sósa - 2-3 dropar;
- sítrónusafi - 2-3 dropar;
- rækjur, rauð kavíar - til skrauts.
Undirbúningur
Rice sjóða , skola og kæla. Skrokkarnir á köflum eru hreinsaðar og kastað í sjóðandi vatni í 40 sekúndur. Við skera smokkfisk hringina. Krabbakstafir skera í teningur ásamt kirsuberatómum. Quail egg soðið og mulið, 2-3 stykki eftir til skrauts. Nú skulum við taka sósu: Í litlu gleri blandum við majónesi, tómatsósu, sítrónusafa og Worcestershire sósu . Fylltu öll tilbúin innihaldsefni með sósu. Við setjum salatið í skál og skreytt með soðnum rækjum og rauðri kavíar.
Salat með hrísgrjónum, maís, kjúklingi og eggi
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 200 g;
- egg - 3-4 stykki;
- hrísgrjón - hálfri öld;
- maís - 1/3 dósir;
- grænmeti - að smakka;
- lauk -1 stk.;
- salt, pipar - eftir smekk;
- majónesi.
Undirbúningur
Kjúklingasetill sjóða, kólna og brjóta niður í trefjar. Rice er einnig eldað þar til það er tilbúið og þvegið með köldu vatni. Egg sjóða harða soðnu og fínt hakkað. Laukur létta af of mikilli biturleika og óþægilegan ilm, hafa hellt hringjum með sjóðandi vatni, súrsuðum í ediki, eða steikt í gagnsæi.
Leggðu nú salatlögin: hálft hrísgrjón, korn, kjúklingur, seinni helmingur hrísgrjónanna, egg og rifið grænmeti til skrauts. Hvert lag af salati promazyvayut majónesi, ef nauðsyn krefur salt og pipar.
Hakkað fiskasalat með hrísgrjónum og eggi
Innihaldsefni:
- niðursoðinn sardínur - 200 g;
- hrísgrjón - ½ hlutur;
- egg - 3-4 stykki;
- laukur - 1 stk.
- majónesi - til eldsneytis;
- grænu - til skrauts;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Rice er þvegið, soðið og kælt. Egg eru harð soðin og mulin. Við skera laukinn með þunnum hringum og skolað með sjóðandi vatni til að fjarlægja bitur. Með niðursoðnu fiski losum við umfram vökva og blanda stykkjunum með gaffli. Blandið öllum tilbúnum innihaldsefnum í salatskál og árstíð með majónesi. Fyrir sala skal salat af fiski, hrísgrjónum og eggjum standa í kæli í 30-40 mínútur, eftir það má skreyta með grænu og borða við borðið.