Þú getur sogað hrísgrjónum mýkt í meginatriðum með því að nota nánast hvaða fjölbreytni sem er, en ef það er mjög erfitt að ná þessu með nokkrum stigum, þá notar þú ílangar hrísgrjón í flestum tilfellum, þú munt ekki hafa nein vandamál með þetta verkefni.
Hvernig á að elda hrísgrjón hrísgrjón ljúffengur og crumbly?
Innihaldsefni:
- hrísgrjón möluð umferð korn - 200 ml;
- Smjör - 60 g;
- vatn 400 g;
- krydd;
- salt.
Undirbúningur
Við erum að venjast því að að jafnaði frá rifnum hrísgrjónum fáir þú ljúffengan, en festist saman við hafragraut eða ljúffenga hrísgrjónum, aðallega þessar endabúnaðar af hrísgrjónum þar sem hrísgrjónin sjálft er alveg óþarfa og jafnvel öfugt klæði hennar er velkomið. En samt, jafnvel úr slíkum korni, geturðu fengið smyrsl og ljúffengan hliðarrétt.
Eitt af aðalskilyrðum undirbúnings er margföldun á korni, þannig að þú fjarlægir bæði sterkju sem ekki er þörf og leifar hrísgrjóns sem myndast við mala hrísgrjón.
Annað ástandið er breyting á tækni í matreiðslu, hrísgrjón fer út í þegar sjóðandi vatn, og fyllir ekki með kulda, og þá er hitun.
Og þriðji er nærvera olíu í vatni við matreiðslu hrísgrjónum, eitthvað af ætum olíum muni auka líkurnar á því að hrísgrjónin muni ekki standa saman. Diskarnir ættu að nota mikið og með þykkt botn breitt vegna þess að allt hrísgrjónin er betra í snertingu við vatnið og eldað við sama hitastig, en í miklum þröngum pönnu mun hitastigið neðst og efst vera verulega og sumar hrísgrjónin verða soðin fyrir hinn.
Svo er gott að þvo hrísgrjónin nokkrum sinnum, vatnið hættir að verða hvítt, það ætti að verða gagnsæ. Í réttinum sem þú valdir, hella í vatni, hita að sjóða og salt, hella síðan hrísgrjónum og bæta við smjöri. Og eftir að vatnið setur þegar með hrísgrjónum, minnkar hitastigið í lágmarki og blandið ekki saman, þannig að þú skemmir aðeins kornið og þau munu gefa sterkju, eftir það munu þau standa saman.
Eftir fjórðung klukkustundar getur þú lyft lokinu og athugað ástand kornanna, ef hrísgrjónin er næstum tilbúin og vatnið er næstum soðið, settu pappírshandklæði ofan á pönnuna og hylja það með toppi. Í þessu ástandi mun það koma í 10-15 mínútur, og umfram vatn verður frásogast í handklæði við uppgufun.
Hvernig á að elda gufuðum hrísgrjónum smyrtillega í multi-bar fyrir skreytingar?
Innihaldsefni:
- gufað hrísgrjón - 200 ml;
- smjör - 50 g;
- grænmetisúða - 400 g;
- krydd;
- salt.
Undirbúningur
Þessi hrísgrjón er í raun mest friable. Það eru margar leiðir til undirbúnings þess, en alltaf er hlutfallið af vökva til hrísgrjóns stöðugt, í rúmmáli er það 2/1, í sömu röð.
Búðu til góða grænmetisúða með því að nota ekki aðeins lauk og gulrætur, heldur einnig aðra rótargrind. Og vertu viss um að þenja það með sérstakri nákvæmni og scrupulousness. Rís korn eða skola undir rennandi vatni