Rusk brauð mola eru ekki aðeins frábær snarl og viðbót við bjór. Það er einnig ein af þættirnir af ýmsum ljúffengum salötum og snakkum og óvaranlegum innihaldsefnum í súpur-purees og öðrum fyrstu námskeiðum.
Sérstaklega ljúffengur og óumflýjanlegur gagnlegur, ólíkt keyptum, verður suhariki úr svartri brauði, eldað í eigin ofni. Öllum næmi tæknilegra ferða við að búa til heimavöru verður lýst í uppskriftunum sem lagðar eru fram hér að neðan.
Hvernig á að gera mola af svörtu brauði í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- brauð svartur - 1 brauð;
- blöndu af kryddi og þurrkuðum kryddjurtum (valfrjálst) - eftir smekk;
- Sólblómaolía án lykt - 45 ml;
- fínt salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Það fer eftir æskilegu útliti og lögun krakkanna, skorið af svörtu brauði með stráum, litlum teningum eða teningur, en reyndu að halda sneiðþykktinni ekki meira en einum sentimetrum. Það er auðvitað hægt að þorna út þykkari vörur, en erfitt er að sprunga þær án þess að skemma tennurnar. Til að skera brauð þynnri var auðveldara, við veljum fyrir undirbúning kex í gær eða jafnvel meira gamall vöru.
Undirbúnar brauði sneiðar eru settar í pakkningu, skvetta inn í það hálfa skammta af sólblómaolíu og bæta við smá salti. Ef í áætlunum þínum að elda ekki bara klassískt crunches, en fylla þá með sterkan bragði, þá á þessu stigi við bætum einnig við blöndu af kryddi og kryddi. Leggðu nú í sömu undirbúnu brauði sneiðar, bætið eftir olíu, smá salti og kryddi og safnið brúnum pakkans með annarri hendi. Haltu pokanum við hinn bóginn neðst og hristu innihaldið varlega, en ákaflega svo að smjörið, saltið og kryddin dreifist jafnt yfir brauðið.
Leggðu nú út blanks á bakstur lak með einu lagi, líma það með pre-parchment skera, og meðaltal stig hituð að meðaltali hitastig ofninum. Við viðhalda vörunum í viðkomandi gráðu af crunching og browning, reglulega blanda workpieces.
Ljúffengar mola af svörtu brauði með hvítlauk - uppskrift
Innihaldsefni:
- brauð svartur - 1 brauð;
- hvítlauks tennur eða þurrkuð hvítlauk - 7 stk. eða að smakka;
- Sólblómaolía án lykt - 45 ml;
- fínt salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að gefa hvítlauksbragði til kex, getur þú notað bæði ferskt hvítlaukartenn og þurrkað hvítlauk. Og tæknileg aðferð við að undirbúa slíka snarl er ekki mikið frábrugðin fyrri.
Þurrkuð hvítlaukur eða kreisti í gegnum þrýstinginn, áður skrældar hvítlaukur með glerolíu, blandað með sólblómaolíu, bæta við salti, blandið og látið það brugga í um það bil tuttugu til þrjátíu mínútur. Eftir það skaltu setja sneiðið svörtu brauðið í poka, bæta við tilbúnum hvítlaukablöndunni og hristu það vandlega þar til jafnan dreifingu hvítlauksmjöls er náð.
Þurrkaðu krókónana á sama hátt á bakplötu í ofninum, með því að setja það fyrirfram að hitastigi 100-120 gráður. Til að fá ótrúleg áhrif tekur það um það bil eitt og hálft eða tvær klukkustundir af þessari þurrkun.