Súkkulaði úr mulberry er ekki aðeins frábærlega bragðgóður heldur einnig mjög gagnlegur delicacy. Það er hægt að bera fram pönnukökur , casseroles, osti kökur o.fl.
Hvernig á að elda sultu úr mulberry?
Innihaldsefni:
- soðið vatn - 1 atriði;
- þroskaðir Mulberry - 1 kg;
- Kornsykur - 1,5 kg;
- sítrónu - 3 g.
Undirbúningur
Berry mjög snyrtilegur raðað, fjarlægja skemmd, skera með skæri stilkur, en láta lítið hluta af því. Í pottinum hella sykri, hella vatni og blanda. Eldið sírópið á veikum litlum loga, hrærið stöðugt.
Þá fylltu berið varlega með heitu sírópi og setjið aftur á eldavélinni. Um leið og silki sultu byrjar að sjóða, draga við eldinn og sjóða í 5-8 mínútur. Eftir það fjarlægjum við það úr eldinum og leyfum að leysa það. Eftir 8 klukkustundir skaltu endurtaka aðferðina aftur og í lokin er hægt að bæta sítrónusafa við sultu. Við sækum massa í sjóða, blandið það með skeið, látið það í krukkur og stífið það. A tilbúinn sultu af mulberjum mun þóknast þér alla vetur.
Ljúffengur sultu frá mulberjum og kirsuberjum
Innihaldsefni:
- kirsuber - 2 kg;
- þroskaður Mulberry - 2 kg;
- Kornasykur - 1 kg.
Undirbúningur
Við förum í gegnum silkworm, fjarlægið græna ber, lauf og twigs. Skolið síðan í litlu lotur undir rennandi köldu vatni og leggið það á hreint handklæði til að þorna. Næstum helltu berið í ílát blöndunnar, mylja það að einsleitni og hellið í skálina, þar sem við munum gera sultu. Nú skulum við undirbúa kirsuberið. Til að gera þetta líka útskýrum við vandlega út, kasta út rottum og undirþroskum berjum, skolið vel undir rennandi vatni og farðu um stund, á handklæði, til að þorna þær.
Þá setjum við kirsuberið í skálinni á blöndunni, myljið það í einsleitan massa og hellið því í vaskinn til að elda sultu. Við sameina kirsuberpuru með silkworm, hella í sykri og blanda vel saman.
Setjið síðan sultu á veikburða eldi, látið sjóða og sjóða sultu í sjóða í um það bil 30 mínútur. Helltu síðan strax yfir hreina undirbúna krukkur, hylja með sæfðum hettu ofan og rúlla. Við snúum bökkunum á hvolf og fer í slíkt ástand til að kólna niður. Næst geymum við skemmtunina á köldum og dimmum stað um veturinn.