Sangria er hefðbundin spænsk áfengis drykkur sem er unnin á ósvikinn hátt byggð á rauðvíni, líkjör og ávöxtum. Sangria er notað ekki aðeins til að hækka skapið heldur einnig sem gosdrykk, sem þú getur notið á heitum spænsku hádegi.
Við munum flytja frá klassískum uppskrift og undirbúa sangria með kampavín.
Hvernig á að elda sangria með kampavín?
Innihaldsefni:
- kirsuber - 1 atriði;
- Bláber - 1 atriði;
- hindberjum - 1 atriði;
- Jarðarber -1 st;
- Nektarín - 1 stykki;
- brandy - 1/3 af st.;
- Apríkósu nektar - 1 atriði;
- kampavín - 1 flaska.
Undirbúningur
Kirsuber hreinsaður af stilkur og beinum, skorið í tvennt. Bláber og hindberjum eru eftir í heilu lagi og jarðarberin eru skorin í 4 hluta. Nektaríni er hreinsað úr steininum og skorið í sneiðar. Foldið berin með nektaríni í könnu, hellið nektar (eða apríkósu safa) og setjið í kæli í 1 klukkustund. Um leið og berið er kalt, fyllið þá með brandy og kalt kampavín. Berið strax eftir matreiðslu, ef þess er óskað, skreyta með myntu laufum.
Sangria með kampavín og líkjör
Innihaldsefni:
- brandy - 2 msk. skeiðar;
- appelsínulíkjör - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1/3 af aldar;
- appelsína - 1 stykki;
- Limes - 2 stykki;
- nekarin - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- kampavín - 1 flaska;
- "Sprite" - 1 msk.
Undirbúningur
Í krukkunni blandum við brandy, appelsínukjör (til dæmis Cointreau) og sykur. Fylltu blönduna með lime safi, appelsínu, og blandið þar til sykurinn leysist upp. Við bætum eplum og nektaríni við könnu. Fylltu ávöxtinn með kampavín eða prosecco og bætið "Sprite" eða öðrum gosi með sítrónu bragði. Við þjónum drykknum mjög kælt, skreytt með myntu laufum og frystum vínberjum.
Sangria með kampavín og jarðarberjum
Innihaldsefni:
- vatnsmelóna hold - 2 hlutir;
- Jarðarber - 6-8 stykki;
- kampavín - 300 ml;
- myntu lauf;
- vatnsmelóna safa - 300 ml.
Undirbúningur
Jarðarber eru hreinsuð úr stafunum og skera í fjórðu. Helmingur beranna er sett í könnu með myntu laufum, og helmingur þess er skafaður með vatnsmelóna sneiðar í blender. Þynntu Berry puree með Watermelon safa (þú getur skipta um það með Aloe safa, sem er seld í matvöruverslunum eða jarðarber safa með lítið magn af sítrónu) og hella blöndunni í krukkuna. Við hella kalt kampavín og strax þjóna, eins og ljúffengur sangria er ís sangria.