Salat með kjöti og gúrkum

Salat getur haft óendanlega fjölda "andlit". Þema salat er ótæmandi, þar sem salöt eru alhliða gerð diskar. Í matreiðslu og að finna mismunandi salöt er þar til að "gera út" matreiðslu ímyndunaraflið, og þetta er alveg þakklát.

Og stundum þarftu að elda eitthvað fljótt og ekki sérstaklega trufla og ... aftur, hátignar salat hans - það getur sameinað ýmsar vörur, til dæmis kjöt, agúrka, sveppir og egg. Segjum að þú hafir fundið allt þetta í kæli (endurnýjið það oftar með mismunandi ferskum vörum).

Salat með kjöti og gúrkum

Innihaldsefni:

• kjöt soðið (kjúklingur eða nautakjöt) - um 300-400 g;
• gúrkur ferskur - 2 jörð eða 1 stór gróðurhús;
• sveppir niðursoðinn - um 200 g;
• Kjúklingur egg - 1-2 stk.;
• laukur - 0,5-1 stk.
• grænu eru öðruvísi ferskir;
• jógúrt ósykrað náttúruleg eða jurtaolía til eldsneytis.

Undirbúningur

Eggið sjóða harða soðið, kalt, hreint og höggva fínt. Laukur verður skorinn í hringi í fjórðungnum, kjöt - ílangar litlar plötur, auk gúrku. Marinated sveppir , ef stór - hægt að skera á vilja eða notað eins og er. Greens og hvítlauk hakkað fínt. Við sameina öll innihaldsefni í salatskál, hella klæðningu og blanda saman.

Það skal tekið fram að inntaka sætis pipar í þessu salati muni ekki versna bragðið.

Kóreska salat með kjöti, gúrku og gulrætur

Innihaldsefni:

• soðið kjöt - um 300 g;
• agúrka - 1-2 stykki;
• laukur - 1 stk. (helst rautt);
• gulrætur - 1 stykki;
• pipar sætur rauð og / eða gulur - 1-2 stk.
• hvítlaukur - 2-3 negull;
• Jarðfræ af koriander og fennel;
• pipar rautt heitt (í hvaða formi en betra ferskur);
• grænu (steinselju, kóríander, osfrv.);
• olía (helst sesam);
• edik náttúrulegt.

Undirbúningur

Við skera peeled lauk í hálfa hringi, sætur pipar - strá, agúrkur - þunnt ílangan litla brusochkami. Hreinsaðar gulrætur verða nuddaðar á sérstökum grater fyrir kóreska gulrætur. Gulrætur, laukur, papriku og gúrkur settu strax í salatskál, hella blöndu af ediki og smjöri (1: 3), árstíð með rauðum heitum pipar og jörð krydd. Við blandum það.

Láttu grænmetið marinate í 20-30 mínútur, að minnsta kosti. Á þessum tíma skal skera kjötið í þunna, stutta ræmur, höggva fínt grænu og hvítlauk. Bætið þessum innihaldsefnum við salatskálina og blandið öllu saman. Áður en það er borið fram, láttu kóreska salatið standa í að minnsta kosti 10 mínútur.

Slík salat er hægt að bera fram með vodka, borðvíni, sterkum ósykurðum veigum.