Osturpinnar eru ein af einföldustu snakki fyrir bjór og súpur. Frakkarnir vilja þjóna þessu fati til fræga lauk súpu . Og í okkar landi er þetta einn vinsælasti snakkurinn sem bætir við bragðið. Í dag ætlum við að tala um hvernig á að undirbúa ostakur fyrir bjór heima.
Ostur prik fyrir bjór
Innihaldsefni:
- Ostur harður - 500 g;
- egg - 3 stykki;
- hveiti - 200 g;
- mjólk - 100 ml;
- brauð mola - 100 g;
- sólblómaolía olía;
- salt;
- pipar;
- krydd.
Undirbúningur
Við skera ostinn í litla bita. Hrist egg með kryddi, salti og mjólk. Ostur brusochki crumble í hveiti og dýfði þá í barinn egg. Eftir þetta dælurðu vandlega hnífarnar í brauðmola mjög fljótt, þannig að osturinn stafar ekki glasi. Í ræktun, ef þess er óskað, bæta við kryddi og sesam - þetta mun gefa prikunum óvenjulegt útlit. Dreifðu ostakökunum á vel hituð pönnu og steikaðu í þrjár mínútur. Við tökum pípurnar úr pönnu og sleppum þeim með pappírsþurrku, borið fram á borði með alls konar sósum.
Uppskrift af osti stangir fyrir bjór
Innihaldsefni:
- smjör - 100 g;
- hveiti - 180 g;
- ostur harður - 50 g;
- steinselja;
- laukur grænn;
- sinnep;
- svartur pipar;
- pipar bitur;
- salt;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Smjör smjör og hveiti mala með hníf þar til mola. Við nudda osturinn, höggva steinselju og lauk og bættu við mola. Solim, pipar, bæta 0,5 tsk af sinnep og krydd. Innihaldsefni blanda vandlega saman og bæta við þeyttum eggjum til þeirra. Afleidd deigið er hnoðað, myndað í skál og send í kulda í 40 mínútur. Eftir það er deigið velt í lag af miðlungs þykkt og skorið í ræmur. Við dreifa þeim á bakkubakka, fyrir olíu og baka þar til gullbrúnt er.
Kjötpinnar fyrir bjór úr osti
Innihaldsefni:
- blása sætabrauð - 300 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- mjólk - 1 msk. skeið;
- rifinn osti - 75 g;
- sætur paprika;
- svartur ferskur jörð pipar;
- salt;
- fræ af kúmeni;
- sesam;
- poppy;
- kóríander.
Undirbúningur
Við bíðum þar til deigið verður mjúkt og rúlla því í rétthyrningur. Hristu eggjarauða með mjólk og smelltu hluta af þessari blöndu með deigi. Fyrir hálfan rúlla deigið hella rifnum osti, pipar, paprika og hyldu allt með seinni hluta deigsins og ýttu því vel. Skerið deigið í ræmur og snúið henni í form spíralanna. Stalðu á pergament pappírinn á bakpokanum og láðu hann út. Endarnir af ostakökum eru vel fastar og smurðir með leifar af eggjarauða, stráð með grófum salti, fræum karaway fræjum og sesamfræjum, poppy fræ og koriander. Pinnar eru bakaðar í ofni, hituð í 220 gráður þar til eldað.