Falleg snakk á hátíðaborðinu er spurning um mikilvægi þegar kveikt er á hátíðlega máltíð. Salatið, sem við munum tala um í þessari grein, sameinar tvö helstu forsendur fallegra réttinda - fegurð og bragð, og auk þess frumleika, þökk sé "zest" á fat í formi kiwis.
Undirbúa malakít armband verður jafnvel nýliði elda og uppskriftir sem við munum deila hér að neðan.
Klassískt "malakít armband"
Hefðbundin útgáfa salatins inniheldur í listanum nokkuð venjulegt safn af vörum: egg, kjúklingur, gulrætur, majónesi, en hvað er gleymt erlendis kiwi? Við skulum skilja saman.
Innihaldsefni:
- kjúklingur (flök eða læri) - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- epli - 1 stykki;
- majónesi - eftir smekk;
- sítrónusafi - að smakka;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Við skulum byrja á forkeppni undirbúningi innihaldsefna: Kjúklingur, egg og gulrætur sjóða og þá kólna. Kjöt skorið í teningur, gulrætur nudda á rifnum, eins og við gerum með epli, ekki gleyma að stökkva því með sítrónusafa.
Nú er snúið komið á naglann af forritinu - kiwi. Við fjarlægjum sæta ávexti úr húðinni, skera það í tvennt, og skera síðan um helming af ávöxtum til skrauts. Eftirstöðvar Kiwi er skorið í teningur.
Soðin egg eru skipt í eggjarauða og prótein og nudda hverja hluti sérstaklega.
Öll tilbúin innihaldsefni eru lagðar út á flatri diski og hafa áður sett glas í miðju þess. Leggðu lagin í eftirfarandi röð: kjúklingur, kiwi, egg hvítur, gulrætur og epli. Hvert lag er úthellt með majónesi og stökkva efst á salatinu með rifnum eggjarauða og skreyta með kívíí hálfhringum.
"Malakít armband" með vínberjum
Malakít litarefni á fatinu er hægt að gefa ekki aðeins með hjálp kiwi ávaxta, heldur einnig með hjálp þekki þrúgumörk í köldu snakki.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1 stykki;
- egg - 2 stykki;
- grænir þrúgur - 1 þyrping;
- ostur - 100 g;
- Walnut - 1 handfylli;
- blanda af sýrðum rjóma og majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Kjúklingurflökur skera í ræmur og steikja í pönnu, kryddað með salti og pipar. Egg sjóða hart. Vínber mala með hníf, eða blender. Hard ostur nuddaði á stórum grater.
Setjið salatlögin og kryddaðu þau með rjóma-majónesósu. Við dreifa salatinu í eftirfarandi röð: kjúklingur, ostur, rifinn egg á stórum grater, stykki af Walnut. Loka malakít lagið er lagt út með vínberjum, sem verður fyrst að skera og skrældar.
"Malakít armband" með kiwi og rúsínum
Hvað ef í "Malachít armbandinu" auk kiwíanna er bætt við alvöru?
Innihaldsefni:
- Kiwi ávextir - 2 stk.
- rúsínur - 1 handfylli;
- egg - 2 stykki;
- harður ostur - 150 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- valhnetur - 1 handfylli;
- majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Rúsínur gufðu í sjóðandi vatni í 5 mínútur, eftir það er vatnið dælt og soðið berjum er þurrkað með handklæði. Egg
Slíkt grænmetisæta salat mun fullkomlega skreyta hátíðaborðið og allir kjötætur geta bætt þessum afbrigði af "malakítarmbandinu" með soðnum eða reyktum kjúklingum eða skinku.