Eina galli beets er þéttleiki þess, þar sem rótargrjótið er hægt að elda bókstaflega í klukkutíma, allt eftir stærð. Sem betur fer höfum við nokkrar leyndarmál um hvernig á að fljótt elda beets heil, og það er það sem við munum deila í þessu efni.
Hversu fljótt að elda alla rauðrótina í potti?
Ef þú vilt fá tiltölulega soðnar rót, þá fer vinnsla undirbúnings þess í hröðuninni um 40 mínútur. Undirbúningur fyrir eldun er einföld: beetsin eru ekki hreinsuð, en einfaldlega þvegin vel, fjarlægja leifar af ytri mengunarefnum og settu í pott sem er fyllt með vatni. Eftir að hafa verið sjóðandi skal greina vökva í 30-40 mínútur. Í lok tímans er heitt vatn tæmt úr rótargrjónum og ísvatn er hellt í staðinn (því kaldara því betra). Hitastigið af köldu vatni ætti að vera stöðugt, svo það er æskilegt að fara algerlega úr pönnuinni með lítilli vatnsstraumi í um það bil 15 mínútur, eða að fjarlægja vatnið í hverri mínútu eða tvær.
Annar fljótur leið til að elda beets tekur 15-20 mínútur, en er aðeins hentugur fyrir þá sem vilja varðveita áferð grænmetisins. Þvoið rótargrjónum er hellt með miklu vatni og skilið eftir í miklum hita þar til þau eru sjóðandi. Eftir upphaf sjóðsins er nauðsynlegt að greina 15-20 mínútur, og í lok tímans, fylltu strax beetsin með ísvatni. Hitastigið mun koma grænmetinu í tilbúinn.
Hvernig á að elda stór beets hratt?
Hvað sem má segja, stór rófa verður alltaf að elda lengur en miðlungs og lítil hliðstæða þess. Setjið þvegið rótargrænmeti í sjóðandi vatni þannig að vökvinn nái alveg yfir þau og dregið strax úr hita í miðlungs. Skolið beetin í um það bil 40 mínútur, þá minnkið hitann í lágmarki og látið eftir 15 mínútur. Vertu viss um að strax fylla rótin með köldu vatni - þetta bragð hjálpar til við að gera þá mýkri og auðvelda hreinsun.
Hvernig rétt og fljótlega að suðu beets á par?
Annað að elda beets í vatni - gufa. Margir húsmæður halda því fram að rótargræður séu soðnar í nokkrar klukkustundir hraðar og næringarfræðingar bæta við því með þessari aðferð við að elda hámarksinnihald vítamína.
Kældu rófa rólega einfaldlega: ef eldað er á eldavélinni skaltu einfaldlega setja skolað rótargrænmeti í skál, setja það yfir sjóðandi vatni, hylja og athugaðu tilbúinn eftir hálftíma. Eigendur multivarkers geta notað eldhús græja í þessum tilgangi, valið "Steam elda" ham og stilltu myndatöku í 40 mínútur.
Hversu fljótt að elda beets í örbylgjuofni?
Hraðasta gerðirnar af beets eru brugguð, sérstaklega "Bordeaux" - lítill flettur rót ræktun með þunnt húð. Sannleikurinn er að finna ákveðna tegund af grænmeti er ekki auðvelt, því jafnvel ef þú ert orðinn gamall
Hraðasta aðferðin felur í sér forkeppni klippingu rótargrjótsins, í þessu tilfelli við hámarksstyrk mun eldunin taka ekki meira en 10 mínútur.
Bakið í örbylgjuofni, allt grænmetið verður frá 14 mínútum. Þurrkið rófa í upphafi, það er sett í ílát sem hentar til eldunar í örbylgjuofni, hellt í sama 100 ml af vatni, kápa og látið undirbúa sig í 7 mínútur á annarri hliðinni. Eftir, snúðu yfir og haltu áfram að elda í aðra 7 mínútur. Eftir að undirbúningur er lokið er rauðrótið eftir í 10 mínútur án þess að opna ofninn.