Fyrir þá sem hafa samband við prófið er ekki alveg vel mælum við með að nota uppskriftina fyrir "latur" pizzu sem byggist á brauði. Auk þess er þetta fat ekki aðeins í einfaldleika og hraða eldunar, heldur einnig í ýmsum smekkum, því að fyrir matreiðslu geturðu ekki tekið einfalt brauð, en til dæmis hvítlauk eða sesam.
Uppskrift fyrir pizzu úr loafi
Innihaldsefni:
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 4 negull;
- chili pipar - eftir smekk;
- Þurrkuð oregano - 1/2 tsk;
- basil (hakkað) - 1/4 af öld;
- brauð - 1 stykki;
- Tómatar í eigin safa - 500 g;
- Mozzarella ostur - 230 g;
- Parmesan ostur - 60 g;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Áður en þú gerir pizzu úr loafi er smjör og ólífuolía hituð í pönnu og steiktu hvítlauk, chilli og oregano á það þar til hvítlauk gefur bragð. Næst skaltu bæta helmingi basilíkunnar og saltinu í pönnu, fjarlægðu úr eldinum.
Batón skorið í tvennt, ýttu á kvoða og smelltu brauðið í olíu með kryddjurtum og hvítlauk.
Afgangurinn af olíunni er blandað saman við tómatar í eigin safa og steikt í eldinn þar til sósan er einsleit án þess að gleyma því að hræra það. Salt og pipar tilbúinn sósa.
1/4 af Mozzarella osti er jafnt dreift yfir brauðið, við setjum pizzuna úr brauðinu í örbylgjuofni og eldað þar til osturinn bráðnar. Við dreifa sósu yfir brauðið og stökkva á eftir "Mozzarella". Við eldum pizzuna úr brauðinu í pönnu eða í ofninum 8-10 mínútur og stökkið því strax með rifnum "Parmesan", leifar grænu og helldu matskeið af ólífuolíu. Við látum pizzuna kólna niður, og eftir það skera við það og þjóna því að borðið.
Hvernig getur þú annaðhvort gert pizza úr brauði?
Innihaldsefni:
- brauð - 1 stykki;
- smjör - 1 stykki;
- Provencal jurtir - 1 tsk;
- Þurrkuð hvítlauk - 1/3 tsk.
- ostur "Mozzarella" - 150 g;
- Pepperoni pylsa - 200 g;
- sósa fyrir pizzu - 1 atriði;
- Basil - til skrauts.
Undirbúningur
Pulp of the loaf er skorið út eða örlítið ýtt niður. Mýkt smjör blandað með Provence kryddjurtum og þurrkað hvítlauk, fírið þessa blöndu með brauði innan frá og sendu það undir grillinu, þar til rjóma skorpu myndast.
Pizzasósa er jafnt dreift yfir yfirborð pizzabrunnsins, við breiðum út mozzarella sneið og pylsur ofan, við sendum aftur pizzuna í grillið, bíddu þar til osturinn bráðnar. Við skreytum tilbúinn fat með laufi basilíku og þjónum því að borðið.
Lítil pizzur á brauði
Fyrir þessa uppskrift er hægt að nota bæði einstaka sneiðar af loafi og litlum baguettes eða rúllum.
Innihaldsefni:
- baguette - 1 stykki;
- kjúklingabringur - 1 stk.
- ólífuolía - 1 msk. skeið;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sósa fyrir pizzu - 2/3 hlutir;
- osti "Fonita" (rifinn) - 1/2 st.;
- ostur "Mozzarella" (rifinn) - 1 atriði;
- grænn laukur - 4 fjaðrir;
- steinselja - 1 búnt;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Baguette, eða buns skorið í tvennt og haltu undir grillinu þar til myndun rólegu skorpu á yfirborði þeirra.
Í ólífuolíu steikja hakkað kjúklingabringt þar til hálft eldað, kryddaðu það með salti og pipar. Í pönnu til kjúklingsins
Við dreifa sósu yfir lítinn pizzu , ofan frá látum við stykki af "Fonita" ost, þá rifinn Mozzarella osti. Sendu pizzu í ofninn eða grillið í 5-6 mínútur, eða þar til osturinn bráðnar. Nú er hægt að smyrja pizzu með leifar af tómatsósu og borða til borðar, ekki gleyma að skreyta hakkað grænn lauk og steinselju.