Í dag munum við segja þér hvernig á að elda peru sultu. The delicacy reynist vera ótrúlega ilmandi, þétt og mettuð.
Uppskriftin fyrir peru sultu
Innihaldsefni:
- perur gulur - 1 kg;
- vanillu - klípa;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
Perur og sítrónu eru þvegnar, við fjarlægjum peduncles, skera skrælina og láta ávöxtinn í gegnum kjöt kvörn. Helltu síðan sykurinni í massa sem er til að mynda, blandaðu og farðu um stund, svo að öll kristallin séu uppleyst. Eftir það setjum við pottinn á hægum eldi, knippi af vanillu og hrærið, látið sjóða í u.þ.b. 30 mínútur. Við erum tilbúin til að athuga peru sultu með sítrónu á eftirfarandi hátt: Drekkið leyniletrið á pott og ef það þykknar þegar það kólnar niður þá er það tilbúið! Við hella því í hreint krukku og rúlla því upp.
Uppskrift fyrir peru sultu með appelsínu
Innihaldsefni:
- Pears þroskaður - 1 kg;
- sykur - 1,5 kg;
- fersk appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
Til að undirbúa viðkvæmt og bragðgóður sultu, eru perlur þvegnar, þurrkaðir, skera skrælina og skera í sneiðar. Dreifðu ávöxtum í potti með köldu vatni og eldið, hrærið þar til ávöxturinn er mjúkur. Helltu síðan á sykur, látið sjóða, hylja með loki og sjóða í 30 mínútur. Síðan nudda varlega pærana varlega í gegnum sigti, bætið appelsínusafa og rifinn zest. Við blandum allt saman vandlega og leggjum út tilbúinn sultu á bökkum.
Pera sultu í multivark
Innihaldsefni:
- síað vatn - 350 ml;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- Pears þroskaður - 1 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
Pærar þvo vel og dreifa út í 2 klukkustundir í ílát af köldu vatni. Nauðsynlegt er að gera þetta, til að hreinsa ávöxtinn frá skaðlegum efnum. Skerið síðan skinnið varlega, skiptu perunni í 4 jafna hluta og fjarlægðu kjarnann. Við setjum workpieces í multivar skál, hella bratta sjóðandi vatni og virkja "Varka"
Eftir hljóðmerkið skaltu opna lokið á tækinu, hella út sykri og hnoða allt með mylja þar til það er jafnþétt. Nú setjum við forritið "Quenching" á skjánum og merkið 60 mínútur, reglulega hrærið sultu með skeið. Við endalok undirbúningsinnar bætum við smá sítrónusafa við meðhöndlunina og sjóðið í 10 mínútur þar til það hefur viðkvæmt karamellu bragð og viðkvæma sítrus ilm. Næst skaltu setja heitt pær sultu á hreinum krukkur, eða hella í piello og þjóna því að borðið.