Uppskeruð sultu úr eplum um veturinn mun vera frábær hjálp fyrir hollustuhúsmæður, sem á kulda tímabilinu eins og að pampera ættingja sína með áhugaverðum eftirrétti, heimabakaðar kökur með áfyllingu ávöxtum. The delicacy mun höfða ekki aðeins til fullorðinna, en einnig fastidious lítill Gourmets.
Hvernig á að elda sultu úr eplum fyrir veturinn?
Til að elda bragðgóður epli sultu um veturinn er mjög auðvelt. Til að búa til sælgæti þarf ekki sérstaka aðlögun eða sérstaka þekkingu, það er mikilvægt að einfaldlega fylgja ráðleggingum sérfræðingsins sem staðfest er af reyndum matreiðslu sérfræðingum og handleggja þig með áhugaverðri uppskrift. Það fyrsta sem þú þarft til að ákvarða hvaða samkvæmni ætti að vera skemmtun: einsleitt, hlaup eða með litlum mjúkum hlutum.
- Til að gera einsleita eplasafa til vetrar heima, til mala, notaðu kjöt kvörn eða sameina uppskeru.
- Til að mala innihaldsefnin með blöndunartæki verða þau að vera tilbúin fyrir mýkingu.
- Í eplum, mikið af pektín, vegna þess að gera þykkt sultu af eplum fyrir veturinn er mjög einfalt. Í því ferli að elda og síðari geymslu, mun sultu ná til nauðsynlegra samræmi.
- Ef þú vilt búa til sultu með áþreifanlegum stykki, eru eplar skorin í tígar af miðlungs stærð. Ekki mala of fínt, ef þú vilt ekki að fínt sé að koma út hreint.
- Á meðan á vinnslu stendur, epli hafa tilhneigingu til að dimma. Til að stöðva oxunarferlið í hráefni, bara endurunnið massa, hellið í smá sítrónusafa.
Apple sultu - uppskrift fyrir veturinn í gegnum kjöt kvörn
Undirbúa sultu af eplum í gegnum kjöt kvörn fyrir veturinn er mjög einfalt. Þú getur sótt verkin með húðinni, en án fræhólfsins. Ekki lengi að halda leyndardóma á eldavélinni, annars verður það alveg öðruvísi vinnustofi - sultu. Sjónrænt er nauðsynlegt að ákvarða nauðsynleg samkvæmni - massinn ætti að verða gagnsæ, örlítið fljótandi, meðan á geymslu stendur, er sultið hert.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- sykur - 600 g;
- sítrónusafi - 50 ml.
Undirbúningur
- Skerið epli, fjarlægðu fræ, flettu í gegnum kjöt kvörn.
- Hellið sítrónusafa, blandið til að setja eldavélina í lágmarkshita.
- Sem sjóða, bæta við sykri, blandaðu massa.
- Eldið þar til sykurinn leysist upp.
- Hellið í sæfð ílát, herðið með loki, settið í geymslu.
Apple sultu með appelsínur fyrir veturinn - uppskrift
Óvenjuleg smekk og litur er uppskera sultu úr eplum og appelsínum fyrir veturinn. Björt skemmtun er unnin mjög fljótt, þar sem sítrusskinn inniheldur mikið pektín, sem flýta fyrir því að þykkna massann. Sítrónusafi er ekki nauðsynlegt til að bæta við, það er nóg appelsínusýra, þannig að billetið deyi ekki.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- sykur - 700 g;
- vatn 400 ml;
- appelsínugult - 2 stk.
Undirbúningur
- Skerið eplin í teningur.
- Fjarlægðu appelsína appelsína afhýða úr appelsínugult, fjarlægðu hvíta afhýða, skera holdið fínt.
- Setjið eplurnar í pottinn, hellið í vatni og látið gufa í 20 mínútur.
- Punch með blandara, bæta við sykri og bæta við zest og sítrusávöxtum kvoða. Eldið í 15 mínútur.
- Til að dreifa í krukkur, í korki og til að fjarlægja sultu úr eplum og appelsínum fyrir veturinn á köldum forsendum.
Jam úr plómum og eplum fyrir veturinn
Epli-sælgæti sultu um veturinn er unnin úr lágmarksfjölda innihaldsefna. Til að gera einsleita delicacy með óvenjulegum smekk, þú þarft að eyða miklum tíma og fyrirhöfn, en öll viðleitni mun greiða yndislegar eiginleika sætt varðveislu. Til að fá sléttan ávöxtarmassa er ekki nóg að brjóta innihaldsefnin með blender, það er betra að nota sigti og að nudda þá.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- plómur - 1 kg;
- vatn - 2 hlutir;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Skerið eplin með teningnum, skiptu plómunum úr beinum.
- Sameina ávexti, bæta við vatni, elda í 20-30 mínútur, þar til stykkin verða mjúk. Tæmið seyði í sérstökum íláti.
- Þurrkaðu í gegnum sigti, hellið á sykri, hellið í seyði, settu í lágmarkshita.
- Þurrkaðu í 15 mínútur, hellið í gufukökum, korki.
Gimsteinn úr eplum og perum um veturinn
Apple-peru sultu um veturinn - ljúffengur skemmtun með klassískum bragð, vegna þess að þessi ávaxtasamsetning er notuð frá fornu fari. Til að gera sultu gagnsæ og gljáandi, ætti það ekki að elda lengi, ekki hafa áhyggjur af því að billetið verður fljótandi, í vinnslu geymslu er zazheziruetsya.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- perur - 1 kg;
- sykur - 1,2 kg;
- sítrónusafi - 100 ml;
- vatn soðið - 100 ml.
Undirbúningur
- Eplar og perur hreinsaðar, fjarlægðu frækanna, skera í teningur.
- Hellið sítrónusafa, blandið saman, bætið við vatni, setjið í lágmarkshita.
- Smám saman bæta við sykri, elda þar til kristallarnir leysast upp.
- Tomtom 20 mínútur, hella á bökkum, korki, fjarlægja sultu úr eplum og perum fyrir veturinn í kjallaranum.
Gimsteinn úr eplum með gelatínu fyrir veturinn
Undirbúningur á epli sultu um veturinn með því að bæta við gelatíni er nokkuð frábrugðið hefðbundnum eldunaraðferðum. The delicacy er ekki eldað í langan tíma, því það er einnig gagnlegt. Það er mikilvægt að hafa í huga að gelatín er ekki hægt að sjóða, það er bætt við heitt sultu, hlýnar þar til fyrstu boblarnir eru til og dreifist strax yfir dósina.
Innihaldsefni:
- epli - 2 kg;
- sykur - 1,5 kg;
- vatn - 300 ml;
- gelatín - 50 g.
Undirbúningur
- Skerið epli, skerið fínt, bætið við vatni, sjóða þar til framan er.
- The seyði er tæmd í sérstakan ílát, eplin eru þurrka í gegnum sigti og seyði er hellt.
- Bæta við sykri, eldið þar til kristalla leysast upp. Að fara.
- Soak gelatín í heitu vatni.
- Í heitum sultu, bæta við gelatíni, blandið saman. Eldið þar til loftbólur birtast, hrærið án þess að leyfa því að sjóða.
- Hellið fljótandi sultu í rauðu krukkur, korki, fjarlægðu sultu úr eplum um veturinn á köldum stað.
Epli sultu án sykurs í vetur
Ef þú sækir sultu úr eplum án sykurs í vetur þarftu að skilja að aðal rotvarnarefnið sé fjarverandi, þannig að þú þarft að gæta öryggis vinnunnar. Gott og sannað valkostur - sótthreinsun, heima, er hugmyndin að veruleika með stórum potti af vatni. Í því að setja vinnustykkið, ætti sultu í krukkunni að sjóða í 10 mínútur, eftir að vinnan er lokuð.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
- Peel epli, bæta við vatni, elda þar til mjúkur.
- Þurrkaðu massann í gegnum sigti, láttu kartöflurnar í lágmarks hita, þangað til þykknar.
- Hellið í krukku, setjið sæfðu. Eftir 10 mínútur, sjóða, korka bönkunum, settu það í heitt teppi, settu sultu af eplum á köldum veturna.
Epli sultu með kanil - uppskrift fyrir veturinn
Arómatísk sultu úr eplum með kanill fyrir veturinn einkennist af piquant og mjög samhljóða bragð. The delicacy reynist vera þykkur, á köldum tíma ársins geta þau ekki aðeins meðhöndlað húsmæður sína fyrir te, en fyllið hvaða kökur sem eru, fjölbreyttu venjulegu bragðið af pies. Frá þessum magni innihaldsefna færðu 2 dósir af 0,5 lítra hvoru.
Innihaldsefni:
- epli - 1,5 kg;
- sykur - 1 kg;
- kanill - 2 tsk;
- vatn - 150 ml;
- sítrónusafi - 50 ml.
Undirbúningur
- Peel epli, skera í teningur, bæta við vatni, elda í 20 mínútur.
- Hrærið blönduna með blender og bætið við sykur og kanil.
- Kasta massanum í viðeigandi samkvæmni.
- Hellið í krukkur, rúlla upp með hettur.
Gimsteinn úr eplum í breadmaker fyrir veturinn
Brew epli sultu í brauð framleiðandi fyrir veturinn auðveldara en hefðbundin leið. Það er mikilvægt að hafa í huga að þú þarft að fylla skálinn um helminginn af rúmmáli og fylgdu því þar til massinn snýst um að fjarlægja froðu. Snjallt tæki mun gera allt sjálft, sveigja og blanda. Til að gera sultu meira einsleitt, mylja epli með litlu teningur.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- sykur - 500 g;
- vatn - 150 ml.
Undirbúningur
- Peel epli, fínt höggva, hella í skál, bæta við sykri og vatni.
- Virkja "Gem" og "Start", fjarlægðu froðu, elda þar til merki.
- Hellið sultu í krukkur, korki, settu á köldum stað fyrir veturinn.
Gimsteinn úr eplum í multivark fyrir veturinn
Eplasafi í multivark fyrir veturinn er eldaður á grundvelli brauðframleiðanda, og það er ómögulegt að fylla skálinn meira en helming, fjarlægðu froðu, en í þessu tilviki verður massinn að vera reglulega blandaður. Ef tækið er ekki með "Jam" stillingu geturðu sótt "Súpa" eða "Slökkva" með því að lengja tímann í 2 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- epli - 1 kg;
- sykur - 500 g;
- vatn - 200 ml.
Undirbúningur
- Skrældu eplunum fínt, hella í skál, bæta við sykri og vatni.
- Í "Jam" ham, undirbúið sultu með því að fjarlægja froðu, stundum hrærið, í 2 klukkustundir.
- Hellið í gufukassa, korki. Geymið í kæli til geymslu.