Banoffi, sem var uppskrift árið 1972, er alveg einfalt í að gera köku, sem hægt er að gera á aðeins klukkutíma, án þess að nota ofn. Það er líka athyglisvert að það hefur ótrúlega blíður bragð og færir gleði fyrir hvert heimili. Í dag er það brjálað sett af uppskriftir fyrir undirbúning banófeyjaböku eða banofí köku, við munum hætta á einfaldasta og festa.
Banofi kaka
Slík árangursrík uppskrift er hægt að skrifa niður strax í matreiðslubókinni þinni, því að þú munt koma aftur oft til baka, ekki aðeins á hátíðum.
Innihaldsefni:
- kex smákökur - 250 g;
- smjör - 150 g;
- krem 30% - 400 ml;
- banani - 4 stykki;
- Þéttur mjólk þéttur mjólk - 1 krukkur;
- kaffi leysanlegt - 1 tsk;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Upphaflega var banófi kakan, eða öllu heldur grunnurinn, gerður úr stuttbakaðri deigi. Fljótlega var slík grunn skipt út fyrir einfaldari undirbúning með massa sem samanstendur af kexum og smjöri. Það er þessi fjöldi sem er til staðar í uppskrift okkar.
- Til að undirbúa grunninn fyrir banófey, verður þú fyrst að höggva smákökunum við ástandið af litlum mola. Þú getur gert þetta með höndum þínum, en til að spara tíma geturðu notað blöndunartæki.
- Eftir að smákökurnar eru mulin verður það að hella með bráðnuðu smjöri í vatnsbaði.
- Blandan sem myndast skal blanda vel saman til að fá einsleita massa, sem síðan verður sett í hringlaga eða fermaða form. Dreifðu smákökunum þannig að það nái ekki alveg yfir brúnirnar á innri.
- Nú þarftu að bíða þangað til undirlagið þornar. Til að gera þetta skaltu fjarlægja það á þurru og köldu stað í 15 mínútur, eftir það getur þú búið til undirbúning fyllingarinnar.
- Áfylling banffi kaka samanstendur af þéttu mjólk og banani. Þú þarft að byrja með þéttri mjólk: Kranin þarf að opna og jafnt dreift um yfirborðið á köku.
- Eftir þéttan mjólk verður að setja banana, sem verður að hreinsa fyrirfram og skera í langa, þunna sneiðar. Lögð á lag af þéttri mjólk, ætti bananar að passa vel við hvert annað.
- Næsta og mikilvægasta skrefið er að búa til efsta lagið af banófeyskakinu: Kremið ætti að berja með blöndunartæki í nokkrar mínútur, þá er hægt að bæta duftformi sykursins og kaffi við þá og halda áfram að hrista þar til þau verða í sterkum tindum.
- Leyfa rjóma massa á banana laginu, jafna það og fjarlægðu kakan í nokkrar klukkustundir í kæli.
Þú getur þjónað kalt hvítkál með ís eða berjum, en án aukefna hverfur það eftir nokkrar mínútur.
Banofi stykki úr stuttum sætabrauð
Innihaldsefni:
- hveiti - 250 g;
- smjör - 125 g;
- egg - 1 stykki;
- sykur - 25 g;
- soðið þéttur mjólk - 1 dós;
- banani - 4 stykki;
- krem - 400 ml:
- kaffi leysanlegt - 1 tsk;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Þessi uppskrift er frábrugðin fyrra eingöngu sem grundvöll fyrir baka, hlutverk þess er gert með því að nota deigið . Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa það.
- Það fyrsta sem við eigum að gera er að safna hveiti, bæta við sykri í það, kalt smjör, skera í sundur og blanda öllu saman, þá bæta við egginu. Í fyrsta lagi færðu sandi mola, sem verður að rúlla í kúlu og fjarlægð í 30 mínútur í kæli.
- Þegar deigið er hvítt er hægt að setja það í bökunarrétt, vandlega hylja á yfirborðinu.
- Eftir þetta þarftu að hylja deigið með perkamentpappír og hylja það með baunum eða sérstökum bakpokum.
- Mótið ætti að senda í ofninn, hita í 180 gráður og baka deigið í 15 mínútur, fjarlægðu síðan pappírina með baununum og böku í 40 mínútur. The hvíla af the aðgerð alveg saman við þá sem lýst er í uppskrift hér að ofan.
Viltu fá fleiri enska eftirrétti? Þá að öllum líkindum prófa uppskriftina fyrir cramble baka. Bon appetit!