Þegar þú hugsar um bragðgóður og ánægjulegt fat sem þú getur sett á borðið á meðan á fríinu, þá hvers vegna, þá kemur strax salat "Mimosa", "Olivier", síld undir skinnfati osfrv. Við mælum með að þú fjölbreytir matreiðsluhæfileika þína og undirbýr jafnótrúlegt og gott Marseille salat.
Uppskrift fyrir Marseille salat með krabba
Innihaldsefni:
- kex - 200 g;
- krabba - 200 g;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- grænt epli - 3 stykki;
- kjúklingur egg - 2 stk.
- majónesi - til eldsneytis;
- valhnetur.
Undirbúningur
Eplar eru skrældar, kjarninn fjarlægður og skorinn í litla teninga. Eggin eru soðin, hreinsuð og rifin saman með krabba í litlum teningum. Bæta við croutons, dreifa niðursoðnu korni, hakkað valhnetum og blandaðu vandlega saman. Smellið á salatið með majónesi og blandið saman.
"Marseille með prunes" salati
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 3 stykki;
- ostur - 300 g;
- kjúklingur egg - 5 stk.
- prunes án pits - 1 atriði;
- gulrætur í kóresku - 300 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- valhnetur - 100 g;
- salt - eftir smekk;
- majónesi - til eldsneytis;
- steinselja.
Undirbúningur
Kjúklingakjöt er kælt í sjóðandi saltuðu vatni þar til það er tilbúið, að fjarlægja seyði úr froðu reglulega. Þá er kjötið kælt og mulið í teningur. Prunes eru þvegnir, hella í 10 mínútur með bratta sjóðandi vatni og síðan varpa því á napkin og þurrka það. Skerið prunes í þunnar ræmur.
Með hörðum soðnum eggjum skiljum við próteinin úr eggjarauðum og nudda þau öll sérstaklega á fínu riffli. Osti er látið í gegnum stórar holur í grater, tengdu við majónesi og kreisti í gegnum hvítlauk.
Nuts smá steikja í þurru pönnu og blandað saman við kóreska gulrætur. Dreifðu salatinu á flatum plötulögum, promazyvaya hver majónesi: fyrstu prunes, þá kjúklingur, gulrætur með hnetum, osti lagi og síðan próteinum. Við gefum salatinu að standa í klukkutíma í ísskápnum, skreyta með steinselju.
Marseille með rækju salati
Innihaldsefni:
- rækjur - 300 g;
- kex "Kirieshki" - 1 poki;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- epli - 3 stykki;
- soðin egg - 2 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- valhnetur - 50 g.
Undirbúningur
Rækju sjóða, kaldur og hreinn frá skel. Með eplum skal skera þunnt lag af afhýða, fjarlægja kjarna og rifnað teningur. Valhnetur eru jörð í blöndunartæki. Egg tæta. Öll innihaldsefnin eru blandað í salatskál, við bætum við korn og krúnur. Lítið saltað, kryddað með majónesi, skreytt með hakkað jurtum og sett á borðið.
"Salat með Marseille með hvítkál"
Innihaldsefni:
- reykt kjúklingur - 300 g;
- avocados - 1 stykki;
- ferskur agúrka - 1 stykki;
- sellerí - 1 stemma;
- Peking hvítkál - 100 g;
- niðursoðinn korn - 50 g;
- pasta - 50 g;
- Tómatur - 2 stk.;
- ólífuolía - til eldsneytis;
- salt, kryddi fyrir kjúkling - eftir smekk.
Undirbúningur
Pasta pre-sjóða. Tómatar eru þvegnir og skera í sneiðar. Sellerí og tæta lítið stykki. Við höggum einnig hakkað kjúklingur með þunnar sneiðar. Svínakál er þvegin og hakkað. Avókadó þvo, skera í tvennt, fjarlægja steininn, skera í þunnar sneiðar. Gúrku er skorið í hálfhring. Eftir það blandaðu pasta með Pekinese káli, sellerí, tómötum, niðursoðnu maís, ferskum agúrka, stökkva krydd og bætið salti eftir smekk. Styið salatið með ólífuolíu, settu það í salatskál og skreytið það með avókadó og kjúklingi.