Gúrkur birtist sem landbúnaðarafurðir fyrir mörgum þúsundum árum. Heimalandi þeirra er í Indónesíu, þar sem þau vaxa enn í náttúrunni. Í garðinum voru þeir fyrst uppi af kínversku. Mikið seinna kom agúrka til Evrópu, þökk sé rannsóknaraðilanum Marco Polo. Eftir margra ára laborious og sérhæfða vinnu, gúrku varð dæmigerður garð planta af tempraða breiddargráðum, þar á meðal vinsælustu grænmeti Rússlands.
Hversu mörg vítamín er þar í agúrka?
Gúrka er 95% vatn, en það inniheldur mjög lítið prótein, fitu og kolvetni . Þrátt fyrir þetta hefur það mikið kalíum og einnig eru fosfór, kalsíum, magnesíum og járn. Frá vítamínum ráða C, B1, B2, provitamin A, auk þess sem agúrka inniheldur ensím sem hjálpa til við aðlögun dýrapróteina. Samsetningin af kjötréttum með gúrkusalati, þess vegna er talin mjög vel samsetning - þú verður sammála, það er nú þegar gott fyrir lífveruna, miðað við að gúrkur eru svo "votar".
Hvað er notkun ferskra gúrkur?
Ferskar gúrkur læknar mæla með að fela í mataræði sjúklinga með hjarta og æðakerfi, svo og fólk með sýkingu nýrna, lifur, offitu, þvagsýrugigt. Í gúrkum, mikið af mismunandi basískum söltum. Með þessari vísbendingu liggja þeir eftir aðeins svörtum radishi. Slík sölt fullkomlega óvirkan sýru efnasambönd sem trufla efnaskiptaferli í líkamanum og valda snemma öldrun og myndun steina í lifur og nýrum. Venjulegur neysla agúrka dregur úr álagi á brisi, þar sem það er mjög auðvelt að melta.
Gúrkur - góð uppspretta af joð, og auðveldlega meltanlegar efnasambönd þess, svo það er sérstaklega gagnlegt fyrir fólk á stöðum sem ekki eru sjávarafurðir.
Í viðbót við ferskt, mjög vinsælt og niðursoðin gúrkur, þ.e. saltað, saltað og súrsuðum. Í ferli gerjunar í gúrkum er mjólkursýra framleitt, sem hefur áhrif á virkni meltingarvegarinnar og kemur í veg fyrir krabbamein. Hvaða vítamín og steinefni inniheldur agúrka, dregur verulega úr fitu í blóði, lækkar blóðþrýsting og hraðar blóðrásina.
Bara nokkur orð um agúrka súrum gúrkum. Það inniheldur líffræðilega virk efni sem virka sem væg hægðalyf fyrir þörmum, auk þess sem saltvatnið skilar eiturefnum fullkomlega og hefur lengi verið talið besta lækningin fyrir karabíska heilkenni.
Kostir og frábendingar af gúrkur
Saltað, og sérstaklega súrsuðum agúrkur, hvetja matarlyst, svo er ekki mælt með offitu. Almennt ætti ekki að taka allt saltleiki í mat fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í maga, hjarta, æðakölkun og þvagræsingu. Það skal tekið fram að gúrkur eru algerlega ekki samsettar með mjólk og valda stöðugum niðurgangi.
Hagur af agúrka fyrir þyngdartap
Gúrkur vísar til einn af mataræði, kaloríumatnum (15 kkal!). Á tímabilinu með ferskum gúrkum, hefur þú frábært tækifæri, ekki aðeins að léttast, en á sama tíma að yngjast og fylla líkamann með gagnlegum steinefnum og vítamínum! Það eru margar mismunandi mataræði byggt á gúrkur.
Það eru nokkrir möguleikar fyrir hratt þyngdartap, en í öllum tilvikum er æskilegt að komast hjá
Í 3 daga muntu kasta 2-4 kg, munt þú finna glaðværð anda og frábært skap.