Að jafnaði eru cornel ber ekki notaðir ferskir. Frá þeim elda þeir jams, compotes, marmelaði . Þessar súrsuðu ber eru með örlítið astringent bragð og diskar þeirra sýna að þau eru ilmandi og sterk. Oftast frá ávöxtum cornelian elda sultu. Gagnlegar eiginleika cornelian sultu gerði það vinsælt eftirrétt ekki aðeins í Kákasus, þar sem þessi planta ríkir, en á öðrum svæðum.
Hvað er gagnlegt fyrir cornel sultu?
Bærin af þessari plöntu innihalda mikið magn af C-vítamíni. Þökk sé þessu er mælt með sultu frá þeim til notkunar í kvef. Te með dogberry sultu mun hjálpa til við að fjarlægja einkenni inflúensu og ARI, auk þess að stuðla að skjótum bata.
Að auki innihalda ávextir þessarar plöntu mikið magn af pektíni, efni sem hjálpar til við að fjarlægja skaðleg eiturefni úr líkamanum. Þetta er ávinningur af dogwood sultu með beinum. Það er bein af ávöxtum þegar hitameðhöndlað saturate sultu pektín. Þetta eftirrétt er mælt fyrir fólk með fötlun í starfi meltingarvegarins. Lítill hluti sultu hjálpar til við að losna við niðurgang , hægðatregða og sársauka í maganum.
Cornish mash hefur lengi verið talin árangursrík lækning gegn slíkum sjúkdómum sem mislingum. Notkun sultu á veikindum mun hjálpa þér að komast aftur á fætur. Það er oft gefið börnum sem fyrirbyggjandi og sem náttúrulegt viðbót til að auka friðhelgi.
Hver mælir ekki með að borða eftirrétti úr kornabörnum?
Súkkulaði úr dogwood getur valdið bæði ávinningi og skaða. Ótakmörkuð notkun þessarar eftirréttar getur leitt til þyngdaraukningu. Ekki gleyma því að við framleiðslu á sultu er bætt mikið af sykri. Þess vegna er ekki mælt með því að borða það á meðan þú fylgir ströngum mataræði.
En ef þú vilt borða eftirrétt, geturðu leyft lítið magn af öðru fati úr dogwood. Í Kákasusinu, gerðu marmelaði og sultu úr ávöxtum þessa plöntu án þess að bæta við sykri. Í þessu tilviki eru berin soðin í þurrvíni. Þökk sé þessari tækni innihalda eftirréttir ekki umfram kaloríur og má borða án ótta jafnvel af fólki sem fylgir ströngum mataræði.
Fólk með sykursýki ætti líka ekki að borða sultu. Of mikið magn af ávaxtasýrum og sykri getur leitt til brot á insúlíni. Einstaklingur með slíka sjúkdóm er ekki mælt með því að borða jafnvel ofangreindar eftirréttir á þurrvíni.