Hirsi er gott og slæmt

Hveiti eða hirsi korn er einn af frægustu og vinsælustu hjá okkur. Kashu frá því fjarlægu forfeður okkar elska að kalla "sól" fyrir fallega gullna litinn. Og ömmur okkar töluðu stundum um "kjúklingur" hennar, vegna þess að þau elduðu oft sem viðbótarmatur til að vaxa ungar fuglar. Fyrir næringargleði og viðkvæma smekk, vel ásamt mjólkurafurðum, hveiti hafragrautur er elskaður af börnum og fullorðnum. Þrátt fyrir að fáir hafi hugsað sér um það sem sérstaklega er frá hveiti og ávinningi getur það verið. En þetta croup er talið vera næringarfræðingur einn af verðmætustu í mataræði manns.

Efnasamsetning hirs

Einstök næringareiginleikar þessa vöru eru vegna samsetningar hirsisins. Þetta korn getur hrósað mikið innihald ýmissa líffræðilega virkra efna. Fyrst af öllu skal tekið fram að hveiti korn er nokkuð hátt í kaloríum, eins og önnur korn - það er afhendingu flókinna kolvetna. En slíkar efnasambönd, þvert á móti, eru talin mjög gagnlegar, vegna þess að þau eru smám saman meltuð, skapa varanlegan vit á mætingu og þjóna sem uppspretta orku. Bara borða hirsisgröt á morgnana, í meðallagi og í samsettri meðferð með fitusýrum og ósykri vörum: undanrennu, kotasæla, soðnu grasker eða þurrkaðir ávextir.

Einnig í þessum ræktun er umtalsvert magn af próteinum og dýrmætum jurtaolíum, auk snefilefna: fosfór, járn, kalíum, magnesíum osfrv. Er í eggjum og vítamínum: hópur В, vítamín og og D, vítamín Og í samsetningu vörunnar er hægt að finna trefjar og amínósýrur. Þökk sé svo ríku samsetningu vísar hirsi einhliða til sérfræðinga í mataræði og er mælt með að þau innihaldi daglegt mataræði.

Ávinningurinn og skaðinn á hirsi

Eins og önnur korn sem innihalda trefjar, hefur hirsi mest jákvæð áhrif á hreyfanleika í þörmum. Það hagræðir vinnu sína, léttir hægðatregðu, stuðlar að hreinsun sinni úr eiturefnum og skaðlegum örverum. Einnig hirðinn hafragrautur hjálpar til við að endurheimta eðlilega virkni meltingarfæra eftir sýklalyf. Á sama tíma bætir það fullkomlega náttúrulegt friðhelgi og styrkir það. Þess vegna er það oft ávísað sem lækning fyrir sjúka fólk eða þá sem gangast undir endurhæfingarmeðferð.

Ávinningurinn af hirsi liggur í jákvæðum áhrifum á hjarta og æðakerfi. Magnesíum og kalíum í samsettri hirsi draga verulega úr líkum á hjartasjúkdómum og hjálpa til við að takast á við núverandi bilanir. Hirsi hefur einnig snyrtivörur og endurnærandi áhrif á líkamann, bæta útlit og ástand hár, neglur, húð. Það bjartsýni efnaskiptaferli og stuðlar að því að fjarlægja geislavirka þætti úr líkamanum. Það stuðlar einnig að því að kljúfa fituinnstæður, þannig að það er ráðlagt að borða fólk sem er of þungt.

Það eru hirsi og frábendingar. Það er mjög mælt með því að ekki borða oft fyrir fólk sem þjáist af lágt sýrustig í maganum. Einnig ráðleggja læknar að láta það ekki í mataræði meðgöngu. Sumir sérfræðingar telja að hirðinn hafragrautur sé illa samsettur með vörur sem innihalda joð og kemur í veg fyrir rétta aðlögun þessa snefilefnis. Þess vegna er ekki mælt með því að borða mikið magn hjá sjúklingum með skjaldkirtilssjúkdóm. Og stundum er einstök óþol fyrir hirsi og ofnæmi fyrir því, svo þú ættir að halda þessari staðreynd í huga.