Við, ólíkt þjóðum vestursins, eru notaðir til þess að kvöldverður ætti að innihalda fyrstu heita réttina. Fyrir líkamann er þetta mjög gagnlegt vegna þess að heitt súpa setur meltingarvegi fyrir rétta vinnu. A fullkomið val við venjulegan súpur eru ýmsar súpur kartöflur. Í þessari grein munum við segja þér nokkra möguleika til að elda kornsúpa, kartöflumús.
Korn súpa með rækjum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn korn - 300 g;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- skrældar rækjur - 300 g;
- smjör - 30 g;
- mjólk - 400 ml;
- vatn 400 ml;
- salt, grænmeti, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Frá korninu holræsi vökvinn og mala það í blender til hreint ástand. Við flytjum massa í pönnu, fylltu það með vatni og látið það sjóða. Við hita hita mjólkina sérstaklega. Í pönnu, bráðið smjörið og steikið hveitiið í það, hrærið, svo að engar klumpur sé til staðar. Helltu nú mjólkinni í pönnu og láttu það fara að sjóða. Eftir þetta, haltu mjólk blöndunni strax í pönnu með maís. Eldið í um það bil 10 mínútur, hrærið, þannig að súpan sé ekki brennd. Þá bæta skrældar rækjum, salti og kryddi eftir smekk, standið súpuna á litlu eldi í um það bil 10 mínútur. Súpurpuré úr niðursoðnu maís með rækjum er borið fram á borðið heitt og bætt við mylduðum kryddjurtum, með rækjum með rækjubragði. Í stað þess að kex, þú getur notað cornflakes eða flís.
Korn súpa með kjúklingi
Innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 500 ml;
- niðursoðinn korn - 2 dósir (340 g hvor);
- kartöflur - 2 stykki;
- laukur - 1 stykki;
- krem með 20% fituinnihaldi - 400 ml;
- soðið kjúklingakjöt - 200 g;
- salt, karrý, rósmarín, timjan - eftir smekk;
- ólífuolía.
Undirbúningur
Lauk fínt mola og steikið í ólífuolíu í djúpum pönnu. Bætið teningur af skrældum kartöflum í sama pönnu, hellið í seyði, láttu sjóða.
Ef þú vilt svona heita rétti ráðleggjum við þér að elda súpuhveiti úr linsubaunum og rjóma súpur sellerí . Það er mjög bragðgóður og gagnlegt!