Ef þú horfir á mataræði og reynir að léttast við upphaf sundsársins, verður muffins (í klassískum formi) að vera tímabundið gleymt eða skipt út fyrir þennan óvenjulega hliðstæða. Kjúklingurmuffín samanstendur af kjúklingasniukjöti og er bætt við krydd, eða grænmeti, kryddjurtum, beikon, osti. Í fullunninni vöru, að lágmarki kolvetni og hámarks prótein.
Kjúklingurmuffín með osti - uppskrift
Ef þú vilt fjölbreytta bragðið af kjúklingi, þá er hægt að nota ostur, auk krydda. Mismunandi gerðir af osti mun gefa mismunandi smekk á fatinu.
Innihaldsefni:
- kjúklingur - 380 g;
- egg - 2 stykki;
- sellerístöng ;
- þurrkaðir laukur - 1 tsk;
- blanda af kryddi fyrir kjúkling - 1/2 teskeið;
- rifinn osti - 85 g.
Undirbúningur
Snúðu kjúklingnum í hakkað kjöt og slá eggin á það. Bæta kryddum úr listanum, og þá fínt hakkað sellerístöng. Endanleg snerting er rifin osti. Blandaðu tilbúnu blöndunni vandlega með blöndunartæki til að fá límmiðaða massa. Næst skaltu dreifa kjúklingasneiðinu yfir sex frumur muffinsmótið og senda allt til baka í hálftíma klukkan 180.
Kjúklingur muffins með sveppum í ofninum
Kotasæla mun hjálpa til við að gera próteininnihald í tilbúinni fatinu enn hærra. Ekki vera hræddur við undarlegt við fyrstu sýn, samsetningu kjúklingakjöt og kotasæla, vegna þess að niðurstaðan er ótrúlega bragðgóður og meðal annars gagnleg.
Innihaldsefni:
- kotasæla - 65 g;
- rifinn osti - 35 g;
- handfylli af ólífum;
- mushrooms - 115 g;
- egg - 1 stykki;
- Þurrkuð hvítlaukur og oregano - 1 tsk hvert;
- kjúklingabakstur - 740 g;
- klípa af paprika.
Undirbúningur
Skerið sveppirnar, steikið þeim, kryddað með kryddjurtum og salti.
Til að gera blönduna meira einsleitt, er betra að nota öflugan blöndunartæki. Hrærið saman osti, kjúklingi og kotasælu. Saltið allt og blandað saman við eggið. Bæta sveppum, klípa af salti og paprika. Massi í samkvæmni sem líkist mousse, dreift á sex frumum úr moldinu, sendu í ofninn í hálftíma klukkan 180. Muffins úr kjúklingi geta verið borinn heitt eða endurnýjuð áður en máltíðin hefur borist, þetta hefur ekki áhrif á samkvæmni fatsins.
Muffins úr kjúklingabringu
Ef þú hefur soðna kjúkling til ráðstöfunar, þá er það einnig hægt að nota fyrir muffins, byggt á þessari uppskrift.
Innihaldsefni:
- kjúklingakjöt - 190 g;
- krem - 55 ml;
- smjör - 35 g;
- egg - 1 stykki;
- hveiti - 115 g;
- baksturduft - 5 g;
- steinselja grænu.
Undirbúningur
Kjúklingur skorið í trefjar og settu þau í frumurnar í moldinu fyrir muffins. Hristu bræddu smjörið með egginu og rjómi, og þá bæta hveitablöndunni við bakpúðann. Með tilbúnum prófum, hella kjúklingnum og sendu allt til baka í 20 mínútur í 180 gráður. Stráið steinselju í loka.