Frábær kostur við steiktu kjúklingasveppi eru kjúklingasveppir soðnar í ofninum.
Til að gera kjötið safaríkur og mjúkur, sveppir eða grænmeti er bætt við það, til dæmis tómötum, búlgarska pipar, osti eða einfaldlega sósu með sósu. Óvenjuleg ógleymanleg skemmtun, sem er soðin í ofninum, verður mjúk kjúklingasflök bökuð í filmu með ananas.
Uppskriftir fyrir kjúklingakjöt í ofninum geta verið örugglega gerðar, bæði í daglegu valmyndinni og hátíðlegur. Þetta fat getur skreytt hvaða hátíðlega borð fyrir gleði fjölskyldu þinni eða gestum.
Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að elda ljúffengan kjúklingakjöt í ofninum og hvernig á að velja rétt á fyllingu.
Kjúklingakjöt með sveppum, tómötum og osti í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- mushrooms eða oyster sveppir - 125 g;
- tómötum - 200 g;
- ostur harður - 200 g;
- majónesi - 200 g;
- blanda af papriku - til að smakka;
- salt - eftir smekk;
- ferskt hakkað jurtir.
Undirbúningur
Kjúklingurflök þveginn, þurrkaður með servíettum eða pappírshandklæði, skorinn í sundur og barinn með eldhúshömlu, þakið matarfilmu. Þá er hvert stykki kryddi með salti, blöndu af papriku og örlítið blotted með majónesi. Á toppi, setja þvegið, þurrkað og sneiðum sveppum, hringum eða hylkjum (eftir stærð) tómötum og hellið ostinni yfir rifið. Dreifðu á smurðri bakkunarbakka og eldið í upphitun í 195 gráður ofn í fimmtán til tuttugu mínútur, allt eftir möguleikanum á ofninum og óskaðri óhreinleika disksins.
Tilbúinn kjúklingasnúður breiða út á disk og stökkva með fínt hakkaðri grænu.
Til að fá meira safaríkan bragð af fatinu er hægt að baka hökurnar í ofninum í filmu. Elda tími þessa diskar er fjörutíu til fimmtíu mínútur. Tíu mínútum fyrir lok eldunar verður að snúa filmunni þannig að toppurinn sé brún.
Kjúklingakjöt með ananas og osti í filmu í ofninum
Innihaldsefni:
- kjúklingasflök - 700 g;
- ananas niðursoðinn - 250 g;
- ostur harður - 200 g;
- majónesi - 200 g;
- blanda af papriku - til að smakka;
- salt - eftir smekk;
- steinsteypu steinselju.
Undirbúningur
Þvoið og þurrkað kjúklingurflakið er skorið í stykki af viðkomandi stærð og barinn með eldhúshömlu og settur á milli tveggja laga matarfilmu. Þá er hvert stykki lagt á blað af filmu, um það bil tvöfalt stærri, kryddað með salti, blöndu af papriku og bragðgott með majónesi. Ofan dreifa hægelduðum ananas og rifnum osti. Nú innsiglaðum við filmuna, reynir að ekki snerta toppinn á höggunum og elda í upphitun í 190 gráður ofni í fimmtíu mínútur. Í tíu mínútur fyrir lok eldunar skaltu opna filmuna og láta toppinn fara brúnt.
Þegar kjúklinga er eldað, getur kjúklingasflök eftir slátrun verið undanfari, kryddað með salti, pipar, majónesi eða með því að nota önnur smjörlíki eftir smekk á grundvelli sojasósu með því að bæta við hunangi og fjölbreyttum kryddum. Tengdu ímyndunarafl, tilraun, og niðurstaðan mun örugglega þóknast þér.