Tandem kartöflur og kjöt þegar slökkt er í kazan eða multivark skapar sannarlega konunglega bragð af fat sem getur auðgað ýmis matreiðslu, hreinsaður sköpun. Það er frekar auðvelt að undirbúa slíka fat, það væri löngunin og minnsti fjöldi frítíma, en hvernig á að gera það munum við segja í uppskriftunum hér að neðan.
Hversu gaman að slökkva á kartöflum með kjöti í fjölbreyttu?
Innihaldsefni:
- svínakjöt, nautakjöt eða alifugla - 850 g;
- laukaperur - 185 g;
- gulrætur - 125 g;
- kartöflur hnýði - 1,6 kg;
- hreinsaður jurtaolía - 45 ml;
- safn af kryddi fyrir kjöt og kartöflur - einn klípa;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - 1 klípa;
- stórt salt - 2 klípa;
- laurushka lauf - 1-2 stykki;
- twigs af ferskum grænum - eftir smekk.
Undirbúningur
Þú getur tekið nokkurn kjöt til að gera stewed kartöflur. Það getur verið svínakjöt, nautakjöt og alifugla. Og það er tilvalið fyrir slíka fat sem flök og kjöt á beininu. Undirbúa kjötvöruna rétt, skola með rennandi vatni og þurrka, og skera síðan í litla skammta og setjið í glerílát með því að bæta við smá grænmetisolíu án lyktar.
Stilltu tækið í "Frying" eða "Baking" ham og láttu kjötið verða brúnt. Í næsta skref, bæta við tilbúnum gulrótum og laukum. Til að gera þetta, eru grænmeti hreinsuð, skera í teningur, setja í kjöt og steikja í aðra tíu mínútur. Nú erum við að bæta við skrældar og hakkað kartöfluhnýði, við sameina diskinn með salti, árstíð með ferskum jörðu blöndu af fimm paprikum og kryddum fyrir kjöt og kartöflur, kastaðu laufum lauf og bæta við vatni. Fjárhæðin er sett á grundvelli viðkomandi þéttleika kartöflum. Að meðaltali ætti vatn bara að ná yfir innihald margskjálftans. Við flytjum tækið úr "Zharka" stillingu til "Quenching" og elda matinn í eina klukkustund. Eftir það bætum við við kartöflurnar með kjötmelenko hakkað grænu, látið okkur brugga í fimmtán mínútur og geta þjónað.
Hvernig rétt er að slökkva á kartöflum með hvítkál og kjöti í kjöltu?
Innihaldsefni:
- svínakjöt (rif) - 780 g;
- laukur - 170 g;
- gulrætur - 110 g;
- Kartöflur hnýði - 1,4 kg;
- hvítur hvítkál - 750-950 g;
- grænmeti hreinsaður olía - 55 ml;
- ferskar tómatar eða tómatmjólkur - 600 eða 60 g í sömu röð;
- kryddi fyrir kjöt - að smakka;
- baunir af sætum ilmandi pipar - 3 stk.
- laurushka lauf - 2-3 stk.
- heitt soðið vatn - 900 ml;
- stórt salt - eftir smekk;
- ferskur jörð blanda af fimm paprikum - eftir smekk;
- ferskt steinselja grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Til að slökkva með kartöflum og hvítkál í hýði, getur þú, eins og í fyrri uppskrift, tekið eitthvað kjöt en sérstaklega er ljúffengur matur fenginn með svínakjötum. Til að gera þetta þvoum við þau, þurrkið þau, skera þau í skammta eitt af öðru og látið þau í hita upp kúlu með jurtaolíu án bragðs. Við gefum kjötið brúnt, og þá bætt við tilbúinn lauk og gulrætur, hreinsið grænmetið og skorið í teninga. Steikið öllu saman í heitum hita í fimm mínútur og bætið síðan hakkaðum ferskum tómötum eða tómatarmaukum saman og steikið það eins mikið. Næstum kasta við hvítkál, hrista það smá og eftir sjö mínútur bætum við kartöflum, þrífur það og skorar í sneiðar eða teningur.
Við hella soðnu, heitu vatni, þannig að það nær alveg yfir innihald og við gefum
Við hylur ketilinn með loki, láttu innihaldsefnið sjóða í hita, og eftir það dregur þú úr styrkleiki í lágmarki og slokknar í um það bil þrjátíu mínútur eða þar til viðkomandi mjúka hluti í fatinu.
Við reiðum okkur við að borða matinn án þess að opna lokið, og síðan dreifa hann á plötum og þjóna því í borðið, skreyta með útibúum ferskum steinselju.
Á sama hátt geturðu slökkt á ljúffengum kartöflum með kjöti og sveppum og skipt þeim með hvítkál.