Margir hafa heyrt eða séð í bandarískum kvikmyndum slíkan vöru sem hnetusmjör, sem er svo fínn útbreiddur á brauði og ýmsum pönnukökum pönnukökum. Hvað er hægt að gera úr hnetusmjör? Í samlagning, að það getur smear allir bakaríið vörur, auk líma setja í fyllingu fyrir bakstur, nota í ýmsum eftirrétti og sælgæti, auk bæta við sósur og kjöt diskar. Við munum segja þér hvernig á að gera hnetu líma heima, það er frekar auðvelt, en þú getur ekki gert það án þess að blandara, í smáatriðum munum við útskýra tækni í dæmi um uppskriftir.
Hvernig á að gera hnetusmjör?
Fyrir heimabakað pasta er betra að taka hrár hnetum og elda það sjálfur. Sem sætuefni er betra að nota hunang, vel eða í alvarlegum tilfellum, duftformi sykur, síðan sykur er illa leysanlegt og þar af leiðandi mun olía snúast út með korn og ekki slétt og einsleitt.
Innihaldsefni:
- hrár hnetum - 340 g;
- hunang - 30 ml;
- hreinsaður olía - 15 ml;
- salt - 5 g.
Undirbúningur
Jarðhnetur eru vel þvegnir og blanched í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, og síðan skolað með ísvatni. Slík vinnsla með hitamun mun mjög auðvelda ferli flögnunar og mala. Eftir að hafa verið þvegið skaltu setja það á bakplötu með perkamenti og setja í ofninn í 10 mínútur, stundum hrærið. Eftir að hneturnar hafa kólnað niður í skál og hylja annan viðeigandi þvermál og mjög virkan hrista á meðan skinnarnar eru vel aðskildar frá kjarna. Þá verður nóg bara til að sigta í gegnum stóra sigti. Við sofnar hnetum í blöndunartæki og byrjar að mala, í fyrsta lagi mun barnið snúa út, þá mun hveitið síðan massinn byrjar að safna í hnútur og aðeins eftir 15-20 mínútur mun hneturnar byrja að gefa olíu og einsleit líma mun snúa út. Þetta ferli er ekki hratt, þannig að blandarinn ætti að kólna frá einum tíma til annars, og blanda massa og skafa af veggjum.
Við bætum við olíu, helst ekki arómatískum eða hnetum, hunangi sem er ekki áberandi bragð og fínt salt. Enn og aftur, blandaðu og bæta við krukkuna til geymslu.
Hvernig á að gera súkkulaði hnetu líma heima?
Þessi uppskrift er hönnuð til að gera pasta úr ósoðnum, en steiktum hnetum. Í þessu tilfelli mun skinnin gefa endanlegan afurð ekki aðeins falleg brúnt lit, en einnig mettað með trefjum, sem hjálpar próteinmæði að vera betri frásogast.
Innihaldsefni:
- Hnetusmjör - 30 ml;
- hunang - 40 ml;
- jarðhnetur - 300 g;
- salt - 5 g;
- kakó - 10 g.
Undirbúningur
Peanut min og steikja í pönnu eða í ofninum í gullna lit, en það er þess virði að hafa í huga að það hefur mikla hita getu, svo þú ættir að hætta að undirbúa það þegar það hefur bara byrjað að gull, þá mun það koma sér. Við sofnar hnetur í blender og mala í 15-20 mínútur, allt eftir krafti blöndunnar, án þess að gleyma að blanda og láta tækið hvíla. Til að auðvelda mala ferlið er hægt að bæta við olíu og salti fyrst og í því ferli, skal skál blöndunnar halla í mismunandi áttir. Að lokum skaltu bæta við kakó og hunangi og ef lítið er of þétt geturðu þynnt það smá með olíu.