Hvernig á að frysta melónu fyrir veturinn?

Frosinn - frábær leið til að spara fyrir veturinn sumar sumar í formi blanks af ávöxtum og grænmeti. Ef þú gerir þetta rétt, getur þú ekki aðeins haldið hámarks bragð, en einnig gagnlegar eignir. Oftast berast berin á frost. Og nú munum við segja þér hvort hægt sé að frysta melónu.

Hvernig á að frysta melónu í frystinum fyrir veturinn?

Þegar melónur eru frystar er gæði fullunnar vörunnar áhrif á hraða frystingarferlisins, hve þroskað er og bekk melónu. Betri en aðrir fyrir þetta passa ávexti að fullu ripened, með mikið af kvoða.

Ég þvo melónu mína, hreinsa það úr fræjum og afhýða og skera í teningur með hlið af 4 cm. Þú getur strax sett þau í poka og sent þeim í frysti. En í þessu tilfelli verður það endilega að vera skammtapokar, þannig að á veturna er ekki nauðsynlegt að reyna að aðskilja viðkomandi magn af vörunni úr heildarmassanum.

Það er þægilegra að frysta melónu strax með litlum bita fyrir sig. Til að gera þetta skaltu setja plastpoka eða matarfilm á fatið, láttu síðan stykki af melóni í einu lagi og senda þær til fljótandi frysta. Þegar þeir eru að fullu fumed, þeir geta verið hellt í ílát eða poka.

Frosinn melóna í sykursíróp - uppskrift

Skerið kúptu melónuðu kvoðu í ílát og fylltu það með síróp , soðið úr vatni og sykri í 1: 1 hlutfalli og síðan kælt. Melóna, frosið í sykursíróp, missir ekki lögun þegar það er tekið upp.

Melónu fryst fyrir veturinn í sykurdufti - Uppskrift

Við kápa nauðsynlega ílát með matfilmu, láttu melóns sneiðar á það með lögum og hella þeim mikið með duftformi sykri. Í staðinn fyrir duft geturðu einnig notað venjulegan sykursýki.

Hvernig á að frysta melónu fyrir veturinn í formi kartöflumús?

Kjöt þroskaðir safaríkar melónur í blender. Mashed kartöflurnar eru settar út á litlum ílátum eða töskum með clasp ofan. Ef melónu er ekki mjög sætur, þá getur þeyttan bætt við sykri eftir smekk.

Hvernig á að frysta hálf melónu fyrir veturinn?

Meðal annars má melónur frosna og ekki sneiðar, og til dæmis er hægt að geyma allan helming í vetur með frystingu. Til að gera þetta, verður melóna að skera í tvennt og hreinsa fræin. Peel meðan þrif er ekki nauðsynlegt. Í slíku tilviki eru bestu tegundirnar Gulyabi og Kolhoznitsa. Þá setjum við helmingana í pokar úr pólýetýlenfitu og hreinsaðu þær strax í frystinum. Árangursrík blanks!