Því miður notum við oft ekki linsubaunir í rétti okkar og gleymum því að það sé mjög bragðgóður og heilbrigður vara. Það inniheldur mjög mikið magn af grænmetispróteini, járni og fólínsýru. Það örvar umbrot og bætir friðhelgi. Þetta er frábært val fyrir bókhveiti og hrísgrjón. Og uppskriftir okkar til að elda linsubaunir til að safna mun hjálpa þér að auka fjölbreytni í valmyndinni.
Spicy garnish grænn linsubaunir
Innihaldsefni:
- linsubaunir grænn - 2 bollar;
- pipar ilmandi - 3 baunir;
- vatn - 4 bollar;
- negull - 1 bud;
- laukur - ½ stk;
- ólífuolía - 7 msk. skeiðar;
- vín edik - 30 g;
- sinnep dijon (mildew) - 1,5 msk. skeiðar;
- piparrót hvítur (niðursoðinn sem líma) - 2 tsk.
- salt, ferskur jörð pipar;
- grænu.
Undirbúningur
Linsubaunir eru helltir með heitu vatni fyrirfram, klukkutíma eftir 3. Eftir þetta setjum við það að sjóða og fyllir það með 4 glös af vatni. Í vatni, bæta hálf laukur, negull, 2 matskeiðar af olíu og sætum pipar. Kakaðu í 40 mínútur þar til allt vatnið er að sjóða. Við undirbúið dressinguna, blandið saman olíu, ediki, sinnepi, piparrót, pipar, salti og hakkaðri grænu. Við grípa lauk og krydd úr linsubaunum og hellið sósu. Blandið öllu saman og látið það brugga í 10 mínútur.
Hversu ljúffengur er að undirbúa rauðlínur fyrir skreytingar?
Rauð linsubaunir eru frábrugðnar grænum, þar sem þeir þurfa ekki að vera fylltir með vatni áður. Það er tilbúið mjög fljótt og hefur mjög viðkvæmt bragð og samkvæmni.
Innihaldsefni:
- linsubaunir rautt hakkað - 1 gler;
- vatn - 2 bollar;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 höfuð;
- sætur pipar - 1 stk.
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- Tómatur - 1 stk.
- paprika - 1 tsk;
- ólífuolía, pipar, salt.
Undirbúningur
Gulrætur nuddaði á stærsta grater, laukur skera með fjöðrum (ekki yfir höfuðið, en eftir), pipar - hálmi, tómatur - teningur. Í djúpum pönnu steiktu laukur með fínt hakkað hvítlauk, þá bæta við gulrótum og paprikum. Hellið út linsurnar, tómatar og papriku, salt og pipar, helltu vatni, hrærið og látið gufva undir lokinu í 15 mínútur.
Lentil uppskrift að skreytingu í multivarquet með sveppum
Innihaldsefni:
- grænn linsubaunir - 250 g;
- vatn - 0,5 l;
- sveppir - 200 g;
- krem - 150 ml;
- laukur - 1 höfuð;
- sítrónusafi - 30 g;
- hreinsaður jurtaolía, salt.
Undirbúningur
Í multivarkinu í "Hot" haminu, steikaðu fínt hakkað laukinn, bætið sveppum í skera. Hellið linsurnar út í brauðið, hellið vatni, bætið rjóma og podsalivaem. Í multivarker við kveikjum á "Kasha" eða "Buckwheat" ham (elda tími er 45 mínútur). Áður en það er borið fram skaltu bæta við sítrónusafa og blanda vel saman.
Eins og þú sérð er elda linsubaunir til skreytingar mjög einfalt og á sama tíma færðu flottan smekk og góðan árangur fyrir líkamann!