Ananas er mjög gagnlegur suðrænum ávöxtur, sem í löndum fyrrum Sovétríkjanna er oftast seld í tveimur gerðum: ferskt allt ananas og niðursoðinn í eigin safa. Aftur eru niðursoðnar ananas tvær tegundir: hringir og stykki. Fyrst er dýrari, seinni er ódýrari, þótt hlutfall útboðsins, ilmandi kvoða er hærra í seinni útgáfunni.
Allir vita ávinninginn af ananas fyrir þyngdartap : Efnin sem eru í þessum frábæru ávöxtum stuðla að því að fita brennur, þyngd eðlileg og bæta efnaskiptaferli í líkamanum. Til framleiðslu á ýmsum salötum, snarl og eftirrétti eru ananas notuð bæði ferskt og niðursoðið. Ef allt er ljóst með niðursoðnum mat - opnaði krukkuna, innsiglaði safa og elda, hvað á að gera við alla ávexti, hvernig á að hreinsa ananasið í dag, og fáir vita í dag. Engu að síður er þetta vara ekki mjög kunnugt fyrir okkur og frekar dýrt.
Við veljum ananas
Og að hreinsunin breytist ekki í pyntingum og borða er vonbrigði, það er mikilvægt að velja réttan þroskaðan ananas . Það fyrsta sem þú ættir að borga eftirtekt til, í versluninni eða á markaðnum, á stærð og laufum ávaxta: það ætti ekki að vera mjög lítið - það er auðvitað auðvitað að þessi ávöxtur tiltekins fjölbreytni sé ekki stór, en líklegt er að ananas sé skorið fyrr en nauðsyn krefur. Ystu skorpan ætti ekki að vera í dökkum blettum, veldu ávöxt sem er teygjanlegt, en ekki of erfitt. Að lokum, þakka laufunum. Ferska þroskaðir ananasblöðin eru græn, þétt, ekki seig, þau eru auðveldlega aðskilin frá ávöxtum, ef þeir eru dregnir.
Hvernig á að afhýða ananas?
Ananas er hægt að þrífa á tvo vegu. Þú þarft skurðbretti, ruslplötu, stóra hníf, miðlungs hníf, kannski kartöfluhrærivél með beittum ábendingum til að fjarlægja augað, lítið hníf eða þunnt löng hníf. The ananas hreinsun hníf ætti að vera skarpur og mjög þægilegt, þar sem húð fóstrið er stíft og gróft og getur verið slasað ef hnífinn rennur.
Ananasþrif byrjar með aðskilnað toppsins með laufum og botninum. Ef botninn er hægt að skera mjög efnahagslega, hálf sentimetra sentimetrar, þá er efri hlutinn fjarlægður meðfram inndælingunni, þar sem laufin eru sýnileg - ekki minna en einn og hálf sentimetrar.
Næst, þú þarft að afhýða ananas frá hliðum, bara skera skorpu í hring. Það verður hálfskrældur ananas, líkist bjartgult tunnu með dökkum blettum af "augum" á hliðum.
Ananasþrif
Íhuga fyrsta leiðin til að afhýða ananas - myndirnar sýna ferlið. Með langa, þunnt beittum hníf munum við draga spíral línu nálægt röðinni "augum". Ekki líkja eftir herrum skurðar ananas og reyndu í fyrsta sinn að gera skurðina ótrufluð, en það er frekar auðvelt að fá meiða meðan á að hreinsa ananas. Við skulum draga sig um 5 mm - breidd seinni hakið er ákvarðað af stærð augna - og aftur munum við fara með hníf, nú í horn, til að taka út rönd með "augum".
Svo sker það stöðugt alla ananas, það kemur í ljós fallegt spíral snyrtingu.
Önnur leiðin skýrir hvernig á að afhýða ananas og halda hámarks safa og kvoða. Til að gera þetta þarftu kartöfluhræða eða lítið hníf með þunnt ábending. Við tökum ávöxtinn í vinstri hönd og fjarlægjum vandlega allar "augun", eins og þegar við hreinsar kartöflur.
Íhuga aðra valkost, hvernig á að afhýða ananas - myndir sýna einnig ferlið. Í þessu tilfelli skal skera af toppinn og botninn, þá skera ávöxtinn í hringi, eða fjórðu hringina eða sneiðar, og skera síðan skorpuna og fjarlægðu "augun".
Síðasta skrefið er að fjarlægja kjarna. Það er erfitt og bragðlaust í ananas, svo það er venjulega skorið.
Auðvitað eru nokkrar sérstakar tæki til að afhýða ananasið, en þú ættir að kaupa svipað eldhúsbúnaður ef þú hreinsar ananas að minnsta kosti einu sinni í viku.