Eggplants með kjöti - uppskriftir

Eggplöntur með kjöti eru góðar snakkur, sem hægt er að kynna sem frídagur eftir kynningu og þjóna á einföldum daglegu kvöldverði. Í ljósi þess að undirbúningur tekur ekki mikinn áreynslu eða tíma, þetta fat mun þóknast hostesses, sem neyðist til að elda í að drífa.

Eggplöntur með kjöti, kartöflum og tómötum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Á upphitun olíu steikja hálf eggplöntur í gullna lit.

Við hylur botninn af hinni pönnu með olíu, hita það og steikja hnoðið. Blandið lauknum með hakkað hvítlauk, bætið túrmerik og blandið saman öllu.

Sérstaklega steiktu einnig nautakjötið þar til það er gullbrúnt. Bættu við teningum kartöflum, baunum og tómötum (helmingur alls). Kryddu kjötið og grænmetið með rauðum pipar, salti og hellið síðan í vatni og steikið og minnið eldinn í 40 mínútur. Tilbúið blandað kjöt blandað með steiktum lauk og hakkaðum möndlum. Við dreifum grænmetisblönduna með kjöti yfir eggaldin.

Í pönnu er endurnýjun olíunnar, steikja tómatarmaukið á það og dreift henni yfir tómatar sneiðar. Við setjum aubergínin á "tómatarpúðann", bætið öðru glasi af vatni, sítrónusafa og hylja allt með loki. Eggplöntur með kjöti og grænmeti verða tilbúin eftir 15-20 mínútur.

Önnur leið til að elda er kjöt með eggaldin í ofninum. Setjið fatið í upphitun í 160 gráðu ofnaskápur í 1 klukkustund til að gera það ilmandi.

Kjöt með eggaldin og pipar

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Eggplant skera í tvennt, og skera holdið í krossi. Skerið síðan eggplönturnar með blöndu af salti og jörðu svart pipar og steikið í pönnu með ólífuolíu þar til þau eru soðin. Setjið framhjá möldu lauknum þar til litinn breytist, bætið engifer og hvítlauk við lauk, haltu áfram að elda í 30 sekúndur og láttu hakkað kjötið út. Þegar fyllingin er tilbúin, hella því með blöndu af sojasósu með víni og bíðið þar til vökvinn er alveg uppgufaður. Rísið kjötið í smekk, bætið það tilbúnum, geðþóttahakkað eggaldin og hylrið kökuna með loki. Áður en það er borið fram er hægt að skreyta lauk eggaldin með kjöti með hakkaðum kryddjurtum, stökkva á balsamsósu eða stökkva með hnetum.

Ef þú vilt endurtaka uppskriftina á aubergínum með kjöti í multivarquet, þá skaltu nota "bakstur" ham.

Uppskrift fyrir eggaldin með kjöti á kínversku

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Frá myntu, hálf hvítlauk og engifer, soja og fiskasósur, lime safa og 2 matskeiðar af vatni, undirbýr við eldsneyti.

Fry eggplants í pönnu með heitu olíu. Hellið eggjunum helming fyllingarinnar. Sérstaklega steikið heita pipar, engifer, hvítlauk og nautakjöt til ljósgyllt lit. Blandið kjöti með eggaldin, hellið út restina af sælgæti og borðið með réttum af núðlum af hrísgrjónum.