Ef þú vilt elda óvenjulega ljósasósu og vinsamlegast ástvinum þínum með eitthvað nýtt, mælum við með að þú skoðar nokkrar áhugaverðar uppskriftir fyrir súpu með korn.
Korn súpa með rækjum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn korn - 250 g;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- skrældar rækjur - 200 g;
- mjólk - 2 hlutir;
- vatn - 2 hlutir;
- hveiti - 2 msk. skeiðar;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Með korni, slepptu varlega alla vökvann og mala það í blandara þar til slétt. Við setjum það í pott og hellið það með soðnu vatni. Koma blandan í sjóða og setjið til hliðar. Mjólk hituð sérstaklega. Í skálinni, bráðið smjörið, hellið hveiti smám saman, stöðugt hrærið og hellið síðan í heitt mjólk. Setjið blönduna sem leiðir til kornsins og látið það sjóða. Þá bæta rækju og salt súpa eftir smekk. Ef þess er óskað, bætið við grænu, osti eða brauðmola. Þessi fyrsta fat reynist vera mjög svipuð kornsírópi , þannig að ef þú vilt það, þá geturðu djarflega eldað annað borð.
Ostur súpa með maís
Innihaldsefni:
- Smjör - 3 msk. skeiðar;
- grænn laukur - 30 g;
- ostur - 150 g;
- beikon - 100 g;
- niðursoðinn korn - 250 g;
- hveiti - 3 msk. skeiðar;
- seyði - 4 hlutir;
- mjólk - 1 atriði;
- krem - 1 msk.
Undirbúningur
Hvernig á að elda kornsúpa? Í djúpum pönnu, bráðið litlu smjöri. Fry það mulið beikon með lauk þar til gullið. Þá bæta við fínt hakkað pipar, dreifa niðursoðnu korni og steikið allt í 5 mínútur, hrærið. Næst skaltu hella í hveiti og hella varlega í seyði, krem og mjólk. Cover og kápa í um 15 mínútur yfir lágum hita. Kasta síðan fínt hakkað lauk og gefa súpunni smá þykkni. Við bætum rifnum osti, salti, pipar eftir smekk, blandið saman og afhentu á plötum. Ert þú eins og súpuna? Svo ertu eins og osti bragð? Þá fyrir þig er annar töfrandi uppskrift - osti súpur með sjávarfangi .
Mexíkóskur súpa með maís
Innihaldsefni:
- niðursoðinn korn - 250 g;
- niðursoðinn baunir með chili - 250 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- laukur - 1 stk.
- dill - ef þess er óskað;
- kjúklingur seyði - 2 l;
- kartöflur - 3 stk.;
- gulrætur - 1 stk.
Undirbúningur
Í fyrirfram soðnum kjúklingabylgju, bætið sneiðum kartöflum, niðursoðnum kornum án safa og baunir. Í pönnu steikja hakkað gulrætur, lauk og papriku. Síðan skiptum við grænmetisbræðslu í seyði, blandið því saman. Salt, pipar eftir smekk, hylja með loki og eldið súpuna í 20 mínútur yfir lágum hita. Áður en það er borið, hella því á plötum, stökkva með hakkaðri dilli. Bon appetit!