Salat úr gulrætum með hvítlauk er mjög einfalt og fljótlegt, og þessi bragð er kunnugleg, líklega til allra frá barnæsku. Þess vegna bjóðum við þér nokkra möguleika úr þessum efnum, við vonum að þeir muni hjálpa til við að auka fjölbreytni borðsins.
Uppskrift að salati úr ferskum gulrótum með hvítlauk, hnetum og majónesi
Innihaldsefni:
- gulrætur - 0,5 kg;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- valhnetur - 140 g;
- majónesi ;
- steinselja;
- salt.
Undirbúningur
Fyrsta og mikilvægasta er gulrót, það ætti ekki bara að vera hægur, það verður endilega að vera safaríkur, þetta er helsta þátturinn sem getur haft veruleg áhrif á gæði salat. Einnig er mikilvægur þáttur sætleikur gulrætur, það getur verið nánast engin brjóst, en ef það er fjarverandi þarf að bæta smá sykri í salatið, þar sem það er samsetningin af safaríku sætum bragð af gulrætum með hvítlauk sem gefur einstaka smekk salatið.
Og þá ekkert flókið, þvo gulrætur, afhýða og mala með miðlungs graters. Hvítlaukur er einnig hreinsaður og fór í gegnum þrýstinginn og kreisti það beint í gulrótinn. Hnetur, aðskildir frá skel og himnur, setja á matarfilm og hylja það, þá er hægt að mala þá með því að nota rúlla pinna, eða taka til þægilegra aðferða fyrir þig. Eftir sameina allar vörur og blandaðu vel, ekki gleyma, sama hversu bragðgóður salatið lítur ekki út, það ætti að taka um hálftíma til að brugga.
Bean salat með gulrótum og hvítlauk
Innihaldsefni:
- baunir - 200 g;
- hvítlaukur - 2 tennur;
- ólífuolía - 15 ml;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- gulrætur - 2 stykki;
- steinselja - 1 búnt;
- salt.
Undirbúningur
Undirbúningur salatsins verður að byrja fyrirfram, þ.e. um tólf klukkustundir. Baunir, eins og þú hefur þegar líklega skilið, er nauðsynlegt að drekka, helst um nóttina. Þessi aðferð mun verulega dregið úr væntingum um undirbúning þess. Eftir að þú hefur soðið baunirnar, skolið og eldið, þá er aðeins hægt að bæta við salti í lok enda undirbúningsins. Það er ómögulegt að segja nákvæmlega hversu lengi það muni taka til að elda það, þar sem það fer eftir fjölbreytni bauna, sem er mikið úrval.
Gulrætur ættu að vera hreinsaðar og unnar með miðlungs grater og hvítlaukur kreisti beint í gulrætur, bæta salti, sítrónusafa og hakkað jurtum. Þvoið baunirnar og kæla þá, bætið þá við gulrótina, bætið smjöri og blandið saman.
Salat af beets og gulrætum með hvítlauk
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- rófa - 1 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- majónesi - 30 ml;
- sítrónusafi - 30 ml;
- sojasósa - 10 ml;
- steinselja - 4 greinar;
- salt.
Undirbúningur
Í tengslum við notkun beets, benda við strax að þú hafir einnota hanskar, þar sem góður safaríkur rófa mun blettast um hendurnar í langan tíma. Salatið er mjög einfalt, beets og gulrætur í jafnmiklum magni af natríum á sama grater, kreista hvítlaukinn í gegnum þrýsting og höggva ferskt ferskt korn. Eftir að blanda saman öllum innihaldsefnum, bara varlega með saltinu, sojasósu og svo ansi salt.