Ef þú ert að leita að próteinríkum rétti sem þú getur tekið í mataræði skaltu reyna að sjóða lax súpu. Sumir af ljúffengustu uppskriftirnar sem við lýsum hér að neðan.
Fiskasúpa úr niðursoðnum bleikum laxi
Hæfni til að fá góða hluti af ferskum bleikum laxi er ekki alltaf nóg, en hægt er að finna krukku af niðursoðinn fiskkvoða í hvaða matvörubúð sem er. Við munum nota þennan tiltæka fiskstöð innan ramma þessa uppskriftar.
Innihaldsefni:
- smjör - 55 g;
- blaðlauk - 165 g;
- gulrætur - 95 g;
- Stalks sellerí - 115 g;
- Tími í þremur - 3 stk.
- kartöflur - 140 g;
- mjólk - 460 ml;
- krem - 215 ml;
- hveiti - 15 g;
- kjúklingur seyði - 780 g;
- Hakkað bleik lax - 415 g.
Undirbúningur
Bræðið smjörið og notið það til að leysa upp leka, gulrætur og sellerí. Þegar grænmetisbrauðið er mildað skaltu hella smá vatni í stewpan þannig að brenndu stykkin falli á bak við botninn. Bætið teningunum af kartöflum, setjið timjan og hellið saman kjúklingabjörnina. Þegar stykki af kartöflum hnýði er mildað, bæta við mjólk og rjóma, bíddu eftir súpuna að sjóða og setja stykki af niðursoðnum bleikum laxi. Fjarlægðu fatið úr hita og látið standa í 15 mínútur áður en það er borið.
Asískur súpa með ferskum bleikum laxi
Aðdáendur ríkra smekkja súpa sem eru unnin samkvæmt asískum uppskriftir munu örugglega þakka þessum lakonískum, en björtum og áhugaverðu rétti. Einkennandi bragð af súpu er gefin til seyði af dasi og misó líma, en fyrsta er hægt að koma með öruggum stað með venjulegum grænmeti seyði.
Innihaldsefni:
- seyði - 1,1 l;
- hvítur misó líma - eftir smekk;
- flök af bleikum laxi - 175 g;
- hakkað hvítkál - 65 g;
- gulrætur - 70 g;
- ferskt spínat - 70 g;
- þurrkað sveppir shiitake - 55 g.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 160 gráður. Færðu seyði í sjóð. Haltu undirbúningi grænmetis: Rjótið gulræturnar fínt, snúðu spínatinu og þurrkaðu það. Neðst á stórum keramikpottum skal smyrja með misó líma og setja tilbúnar grænmeti og sneiðar af fiski inn í það. Hellið innihald pottans með sjóðandi seyði, hylrið og láttu í ofninum í 5-7 mínútur.
Frosinn lax súpa - uppskrift
Innihaldsefni:
- laukur - 115 g;
- blaðlaukur - 95 g;
- sætur pipar - 180 g;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- gulrætur - 180 g;
- niðursoðinn korn - 190 g;
- laxflök - 530 g;
- fiskur seyði - 1,9 l;
- laurel lauf - 1 stk.
Undirbúningur
Fyrstu fimm innihaldsefna grænmetis skera í jafna hluti. Í brazier, hita smá grænmeti olíu og nota það til að steikja grænmeti blöndunni. Bættu korn við grænmetið og fyllið allt með fiskibók. Fyrir bragð, getur þú sett lárviðarlauf í innihald pönnunnar. Hakkaðu bleikum laxflökum og skiptu því í jöfnur af jafnri stærð. Setjið stykki af fiski í seyði með grænmeti og eldið allt í 15 mínútur.
Rjómalöguð súpa með bleikum laxi
Innihaldsefni:
- kartöflur - 260 g;
- beikon - 4 sneiðar;
- handfylli af grænum laukum;
- niðursoðinn korn - 115 g;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- krem - 185 ml;
- mjólk - 830 ml;
- flök af bleikum laxi - 490 g;
- sítrónusafi - að smakka;
- handfylli af rifnum osti.
Undirbúningur
Sjóðið kartöflum þar til mjúkur er. Stykki af beikon steikja þar til það er crunchy, skiptið um servíettur og notaðu bráðnaðu fitu til að steikja bleiklax. Þegar fiskarnir eru steiktir úti, setjið korn til þeirra, hellið öllu saman með blöndu af rjóma og mjólk. Sérstaklega, höggva af kartöflum og blandað kartöflum í súpuna ásamt heilum hlutum. Eftir að hafa verið sjóðandi, taktu seyði við bragð, helldu sítrónusafa og bætið handfylli af rifnum osti. Bætið osti súpu með bleikum lax grænu áður en það er borið fram.