Og vissirðu að perur er ekki aðeins ljúffengur og ilmandi ávexti heldur einnig yndislegt innihaldsefni fyrir undirbúning dýrindis salat! A skær dæmi er salat með peru og osti . Jæja, þar sem mikið af uppskriftum er fyrir salat með peru, skulum við íhuga aðra samsetningar innihaldsefna.
Heitt salat með kjúklingi og peru
Innihaldsefni:
- rauðkál - 1 stk.
- Balsamísk edik - 2 msk. skeiðar;
- perur - 2 stykki;
- Kjúklingabakstur - 250 g;
- salt, krydd - eftir smekk;
- rúsínur - 100 g;
- möndlur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Þannig er kjúklingabringið bakað eða soðið í fullbúið og skipt í trefjar. Hvítkál hrist, puffed í pönnu með ólífuolíu, salti og pipar eftir smekk. Við lokin hella við smá balsamísvíki. Coverið lokið og haldið áfram að elda við lágmarkshit í um 1,5 klst. Fundargerðir fyrir 30 fyrir lokin, bæta við möndlum og rúsínum eftir vilja, blandið saman. Við setjum peruna skera í sneiðar og haltu því í eldinn í um það bil 10 mínútur, þar til það mýkir.
Undirbúin massa blandað með kjúklingafleti og sett í salatskál.
Salat með skinku og peru
Innihaldsefni:
- Kjötkál - 50 g;
- majónesi - 2 msk. skeiðar;
- hvítvín edik - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk;
- skinka - 100 g;
- perur - 2 stykki;
- jurtaolía;
- síkóríurætur - 300 g.
Undirbúningur
Í litlum potti blandaðu majónesi, kjölkum, edik, salti og pipar eftir smekk. Í pönnu með grænmetisolíu, steikið fínt hakkaðan skinku þar til það er skörp. Skrúfið síðan á pappírshandklæði og létt kalt. Perur skera í tvennt og fjarlægja fræin. Við skera í ræmur og blandað með síkóríur og skinku. Efst með vökva salati dressing, hrærið og þjóna við borðið.
Salat með peru og rækju
- rækjur - 6 stykki;
- peru - 1 stykki;
- ólífuolía - 3 msk. skeiðar;
- þurrkaðir kirsuber - 30 g;
- cashews - 30 g;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- chili pipar - 0,5 stk.
- sítrónusafi - að smakka;
- hunang - 1 tsk;
- edik - 0,5 tsk.
- sinnep - 0,5 tsk;
- hvítt brauð - 30 g;
- kanilduft, rósmarín, salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Rækjur þvo, hreinsaðir úr skelinni, þurrkaðir með pappírshandklæði. Þá undirbúum við marinade. Til að gera þetta, blandið sítrónusafa, hunangi, ólífuolíu, kreistu í gegnum hvítlauk og chili pipar. Fyllið rækjur með marinade og láttu marinera í 2 klukkustundir. Við skera peruna í fjórðu, taka út kjarnann, smyrja það með ólífuolíu, pipar og setja það á ofninn í 15 mínútur.
Við hliðina á peru, setjum við sneið af hvítum brauði skera í teningur, stökkva á ólífuolíu, stökkva með kanil og rifnum parmesanosti. Marinaðar rækjur steikja í grillpönnu. Til að fylla, blandið í skál smá ólífuolíu, ediki, sinnep, bæta þurrkaðir kirsuber og hnetur. Í fatnum dreifum við steypu salat, vatið fatið með klæðningu og blandið því varlega saman. Ofan skreyta með rækjum og fjórðu af perum.
Ef þú hefur ennþá rækjur og styrk fyrir nýjan fat, þá reyndu að nota uppskriftina fyrir keisarann með rækju .