Chak-chak er mjög sætur og bragðgóður skemmtun af þjóðum Austurlands. Og til að reyna það, byrjar ekki endilega svo langt. Hvernig á að gera chak-chak með þéttri mjólk heima, lesa hér að neðan.
Chuck-chak með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- vodka - 55 ml;
- salt;
- olía til steikingar;
- Mac - 35 g;
- hágæða hveiti er 280 g;
- þéttur mjólk - 190 g.
Undirbúningur
Eggið er barið með því að bæta við klípa af salti. Hellið í vodka og hrærið vel. Bæta við hveiti og blandaðu frekar stífur deigið. Síðan náum við það og sleppum því í hálftíma. Rúlla út deigið lag með þykkt 2 mm, og þá skera í þunnar sneiðar. Í pönnu, hita um 200 ml af jurtaolíu og steikaðu í deigið í henni. Grillið chuck chak á handklæði til að fjarlægja umframfitu. Samþykkt mjólk er blandað saman við poppy fræ. Mælan sem fylgir er fyllt með chak-chak, blandið varlega saman, þannig að eftirréttin snertir viðkomandi form.
Chuck-chak með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- kornflögur - 2 pakkningar;
- evaporated mjólk - 5 msk. skeiðar;
- Smjör - 25 g.
Undirbúningur
Brædd smjör hella í þéttu mjólk, hrærið vel og hella flögum með massa sem veldur því. Fljótt, allt þetta hrærið, við hengjum viðeigandi form, og það er það! Ótrúlega ljúffengur eftirréttur er tilbúinn. Það er hægt að borða borðið í einu, eða það er hægt að setja í kulda fyrir bókstaflega hálftíma til að gegna.
Chuck-chuck með þéttu mjólk - heimseðilsskylt
Innihaldsefni:
- hágæða hveiti er 270 g;
- náttúrulegt smjör - 15 g;
- sykur - 25 g;
- salt;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- síað vatn - 70 ml;
- þéttur mjólk - 190 g;
- hreinsaður olía - 245 ml.
Undirbúningur
Við nudda eggin með sykri. Mjölgigt, hellið í barinn egg með sykri og hrærið. Bætið bræddu smjöri, vatni og hnoðið deigið. Þá settum við það með kvikmynd og setti það í köldu stað í um hálftíma. Við rúlla í lag um 5 mm þykkt. Skerið í þunnar ræmur. Við hita olíuhelluna í háa pönnu eða í potti, steikja á billets okkar í gullna lit. Þá eru þeir settir í sigti, þannig að olía sem eftir er er tæmd. Eða láðu bara út á handklæði pappír eða servíettur. Í stórum skál, fylltu billets úr steiktu deigið með þéttri mjólk og látið það liggja á fatinu með glæru.
Allt gott te!