Ávöxtur bakstur er alltaf mest appetizing og arómatísk, því það getur verið meira ljúffengt en að sameina safaríkur bakaðar ávextir í sætum loftprófum? Jæja, eins og fyrir áfyllingu, munu eftirlæti alltaf vera ber og sérstaklega ilmandi þroskaðir kirsuber, sem auðvelt er að finna í frystum í hvaða matvörubúð eða sem hluta af stöðvandi sultu. Svo ef þú hefur ekki ákveðið um sælgæti fyrir kvöldverð, þá hefur þú enn tíma til að búa til bragðgóður, einföld og fljótleg baka með kirsuber fyrir einn af eftirfarandi kynnum uppskriftir.
Pie með kirsuber og sýrðum rjóma
A kaka með kirsuber og sýrðum rjóma líkist viðkvæma oddskál á grófu deigi. Ef þú finnur ekki ferskar berjum - ekki hafa áhyggjur, undirbúið baka með kirsuberjamerkjum, sem á smekk mun ekki gefa upprunalegu uppskriftinni.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 300 g;
- gos eða bökunarduft - ½ tsk;
- egg - 2 stykki;
- smjör - 150 g;
- sykur - 100 g.
Til að fylla:
- kirsuber (án pits) - 700 g;
- kanill - 1/2 tsk;
- sykur - 30 g;
- krem - 4 msk. skeiðar;
- sýrður rjómi - 100 g;
- duftformi sykur - 1 msk. skeið.
Undirbúningur
Fyrsta skrefið er að hnoða deigið, því að þetta í sigtuðu hveiti er bætt við mjúkt smjör, egg, sykur og bakpúðann. Blandaðu mælunni vel með matvinnsluvél eða með eigin hendi - þar til einsleitni. Ef nauðsyn krefur, hella hveiti þannig að deigið haldi ekki við hendurnar. Frá blönduðu massanum myndum við bolta, hylja það með matarfilm og látið það standa í 30 mínútur í kæli.
"Rested" deigið rúlla og dreift á smurðri baksteypu, passaðu varlega í botn framtíðar baka með gaffli. Grundvöllur prófsins stráð með kanil og sykri, setja lag af kirsuber. Fylltu köku okkar með þeyttum rjóma, sýrðum rjóma, eggjum og sykri og bökaðu við 200 gráður 40 mínútur.
Lenten Pie með kirsuber
Lenten baka með kirsuber er frábær kostur fyrir einföld og ódýr eftirrétt. Deigið fyrir slíka baka mun verða þétt og örlítið skörpum neðan frá og kirsuberfyllingin verður áfram safaríkur.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 200 g;
- sykur - 70 g;
- vatn - ½ hlutur;
- grænmetisolía - ½ hlutur;
- sykur vanillu - 15 g;
- gos - 1/3 af skeið;
- salt - 1/3 tsk.
Til að fylla:
- kirsuber - 500 g;
- sykur - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Til að sameina deigið: Sítt hveiti, sykur, gos, salt og fljótandi hluti - vatn og olía, hnoðið allt að einsleitni og virkið eins og í fyrri uppskrift, umbúðir deigið í kvikmyndinni og gerðu það "brot" um klukkutíma í kæli.
1/2 deigið er rúllað í þunnt lag (um það bil 2 cm), með seinni við gerum á sama hátt, en pönnukökan sem myndast er skorin í ræmur eða strengi. Grunnurinn á köku er lagður út í smurt formi, og á toppi á samræmdu lagi dreifa sugared með kirsuberjum. Rönd af deigi, látin krossa, mun mynda lokið á baka, sem er smurt með jurtaolíu áður en bakað er. Við baka kökuna í 35 mínútur í 180 gráður.
Svampakaka með kirsuber
Ef þú hefur ekki soðið kex áður, þá er þess virði að byrja með þessari uppskrift, því það er svo einfalt að kirsuberjakyni mun vafalaust þóknast þér yfir bolla af te. Kjúklingakaka með kirsuber er unnin á kefir fyrir þessa uppskrift og því er það alltaf safaríkur og viðkvæmt.
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 400 g;
- smjör - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- gos - ¼ tsk;
- sítrónusafi - 1 tsk;
- egg - 5 stk.
- súkkulaði - 1 flísar.
Til að fylla:
- kirsuber (pitted) - 500 g.
Fyrir krem:
- krem fyrir þeipa - 1 pakki;
- vanillusykur - 15 g;
- duftformi sykur - 60 g.
Undirbúningur
Í sérstakri skál sláum við eggjum, mjúkum smjöri og sykri í glæsileika, bætið gos, sem er bæla með sítrónusafa. Við tengjum eggblönduna með sigtuðu hveiti og hella smám saman í kefir. Á vatnsbaði toppum við súkkulaðiborðið og blandið því í deigið. Bakið kex í olíuðu formi í 90 mínútur við 160 gráður.
Tilbúinn og fullkomlega kælt kex skorið í 2 helminga, hver er smurður með þeyttum rjóma, og á botnlaginu dreifum við þéttur röð af heilum kirsuberum án pits. Fullunna baka er hægt að skreyta með því að smyrja toppinn með bráðnu súkkulaði og setja nokkrar hanastélkirsuber.
Kex kirsuber kaka með þessari uppskrift er auðvelt að undirbúa í multivarquet hella deigið í skál smurð með smjöri og setja "Baking" ham í 90 mínútur.