Jarðarber eru fyrsta Berry sem ripens í garðinum í okkar landi í vor. Allir elska það án undantekninga fyrir ótrúlega smekk og ótrúlega ilm. Og hér að neðan munum við segja þér að þú getur bakað jarðarber.
Pies með jarðarberjum úr ger deigið
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- mjólk 3,2% - 245 ml;
- eggjahvítur - 2 stk.
- þurrleysanlegt ger - 10 g;
- sítrónu afhýða - 10 g;
- sykur - 45 g;
- hveiti - 485 g.
Til að fylla:
- ferskar jarðarber - 305 g;
- eggjarauður - 2 stykki;
- sykur - 105 g.
Undirbúningur
Til að elda bökun, ferskt jarðarber þvegið, rífa hala sína og dreifa á handklæði til að þorna.
Í hlýju mjólk skaltu bæta þeyttum hvítum eggjum. Mjöl sigta á borðið og hella út gerinu. Bætið við sykur, sítrónusjúk og hellið í jurtaolíu. Smám saman kynna mjólkurkenndan próteinblöndu og hnoða plastdeigið. Við settum það í handklæði og setti það í burtu í 55 mínútur. Eftir það skiptum við í litla bita og rúlla út hvert stykki í sporöskjulaga. Á brún íbúð köku dreifa við berjum jarðarbera og stökkva á sykri. Við myndum pies, dreifa þeim á olíuðu bakkubakka, kápa með eggjarauða og baka í ofþenslu ofn í 35 mínútur.
Bústaður osti baka með jarðarber í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti - 205 g;
- sykur - 105 g;
- smjör - 85 g;
- egg - 45 g;
- baksturduft.
Til að fylla:
- sykur - 105 g;
- kotasæla - 415 g;
- sýrður rjómi - 205 ml;
- sterkju - 25 g;
- egg - 95 g;
- jarðarber ferskur - 505 g;
- vanillín.
Undirbúningur
Til að undirbúa deigið er mýkjað smjör lagað með sykri. Við brjótum kjúklingalífið og blandið vel saman. Næst skaltu hella í hveiti, baksturdufti og hnoða deigið. Myndaðu boltann úr henni og fjarlægðu það í kulda í 15 mínútur.
Í millitíðinni undirbúum við fyllinguna: höggva á osti með blandara og sameina það með sykri. Við setjum sýrðum rjóma, eggjum, kasta vanillíni og sterkju. Jarðarber eru mínir, þurrkaðir, skera í fjórðu og setja í óskinblönduna, hræra. Við dreifa deiginu í skál multivarksins, við myndum hliðina og dreifa fyllingunni jafnt innan billetsins. Við eldum baka í 45 mínútur á "Bake" forritinu, og þá er það kælt og borið fram ljúffengur sætabrauð með jarðarberjum á borðið.
Hvernig á að baka köku með sítrónu og jarðarberjum?
Innihaldsefni:
- ferskt jarðarber - 205 g;
- sítrónu - 45 g;
- sykur 205 g;
- egg - 145 g;
- smjör - 95 g;
- jurtaolía - 10 ml;
- kefir - 185 ml;
- bakstur gos - 0,5 tsk;
- sykurduft og mynt - til skrauts;
- hveiti - 415 g.
Undirbúningur
Lemon þvegið, fjarlægðu Zest, nudda það á barnabarn, og úr sítrusnum kreista alla safa. Við bráðið smjörið, bætið sykri, eggjum og þeyttum vandlega þar til það er slétt með hrærivél. Þá bæta við zest, safa, hella kefir, kynna baksturduft og hveiti. Jarðarber eru þvegin, unnin, skorin í hlutar og settir í deig. Blandið vandlega saman og hellið massa í skál multivarka, smurt með jurtaolíu. Nú lokum við tækið, veldu "Bakið" forritið og merkið það í 45 mínútur. Styrið köku með duftformi sykur og skreytið með fersku myntu laufum áður en það er borið fram.
Strawberry baka með jarðarberjum
Innihaldsefni:
- ferskar jarðarber - 405 g;
- egg - 95 g;
- hveiti - 95 g;
- sykur - 85 g;
- smjör - 105 g;
- vanillu - ef þess er óskað;
- baksturduft - 5 g.
Undirbúningur
Til að framkvæma þessa uppskrift eru jarðarberin þvegin, þurrkuð og skorin í sundur. Formið fyrir bakstur er smurt með smjöri og sett á botninn undirbúinn berjum. Blandið hveiti með bakpúðanum, vanillu og sykri. Við bætum kjúklingur egg og hella í bræddu smjöri. Hrærið massann með hrærivél og hellðu strawberry batter. Við sendum köku í forhitaða ofninn í 45 mínútur.