Tkemali frá gulum kirsuberjum plómum - uppskriftin er einföld og hagkvæm til að elda heima. Og bragðið af þessari hvítasósu er einfaldlega frábært, það passar vel við alls konar kjötrétti. Þú getur eldað það bara svona eða undirbúið það í vetur.
Hvernig á að elda tkemali úr kirsuberjurtum í vetur?
Ljúffengasta tkemali sósa úr gulum plóma er vinsæl hjá öllum frá fyrstu prófinu. Tæknin við undirbúning þess er mjög einföld: Ávextirnir eru soðnar að mjúkleika og súrefnið sem er til staðar er jörð í mauki. Eftirfarandi tillögur munu hjálpa jafnvel byrjendur að takast á við verkefni fullkomlega.
- Þessi sósa er ekki hægt að undirbúa án kryddi og því eru krydd fyrir tkemali úr kirsuberjum plómum mikilvægu hlutverki. Hvítlaukur, myntu, pipar og grænmeti eru innihaldsefni, án þess að elda sé ómissandi.
- Alycha er hægt að gufa í tvöföldum kötlum eða sjóða þá til að gera berin aðeins mýkri.
- Ef beinin í ávöxtum eru auðveldlega aðskilin áður en þær eru eldaðar, er æskilegt að draga þau strax út.
Einföld uppskrift tkemali úr kirsuberjum plóma
Tkemali úr gulum plóma, einföld uppskrift sem er að finna hér að neðan, má rekja til klassíska útgáfu af undirbúningi þessa sósu. Frá grænu, dill, koriander og myntu eru notuð. Ef þú ert ekki með brennandi pipar innan seilingar getur þú tekið blöndu af papriku og stillið sósu á smekk.
Innihaldsefni:
- gulur plóma - 1,5 kg;
- vatn 50 ml;
- sandi sykur - 150 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- grænu - 50 g;
- pipar brennandi með flögum - 1 tsk;
- salt - 30 g;
- olía - 60 ml.
Undirbúningur
- Þurrkaðu mjúkan kirsuberjurtósu í gegnum colander, salt, sykur.
- Í lágum hita, eldið í 15 mínútur, hrærið.
- Grind grænu, hvítlauk og ásamt pipar bæta við kartöflumús.
- Eldið í 15 mínútur.
- Leggðu út tkemali úr gulu kirsuberjablóm til bankanna, hella olíu ofan og rúlla.
Tkemali úr kirsuberjurtum - Georgian uppskrift fyrir veturinn
Uppskrift tkemali úr gulum kirsuberjurtum í Georgíu mun hjálpa heima til að undirbúa framúrskarandi hvít sósu . Það sameinar það fullkomlega ekki aðeins með kjöti, heldur einnig með fiskréttum. Það er mikilvægt að plómið sé þroskað, og þá er framúrskarandi bragðið af fatinu tryggt. Krydd fyrir að bæta við sósu getur fyrirfram mala í steypuhræra.
Innihaldsefni:
- kirsuberjurt plómgult - 1 kg;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- sykur - 3 tsk.
- kóríander fræ - 1 tsk;
- heitt pipar - 1 stk.
- salt - 20 g;
- dill, kóríander, myntu - hálfhellt;
- Imeretian saffran - 1 tsk.
Undirbúningur
- Sjóðið kirsuberjablóm 15 mínútur og sameinast.
- Bætið hvítlauk, kóríander, salti, mulið kryddjurtum, sykri, saffran og pipar við massa sem myndast.
- Hellið blöndunni í pott, þynnið vökvann úr plóma arycha. Þú ættir að fá samkvæmni eins og sýrður rjómi.
- Eldið tkemali sósu úr gulu kirsuberjablómunni í 20 mínútur í vetur, dreiftðu dósunum og korki þeim.
Tkemali úr gulum kirsuberjablóm með tilbúnum ajika
Uppskrift tkemali úr gulum kirsuberjum plóm fyrir veturinn með því að bæta við tilbúnum Adzhika gerir þér kleift að búa til mjög ilmandi og sterkan sósu. Að auki er ekki nauðsynlegt að nota jurtir og krydd hér, það er nóg að það sé að finna í adzhika. Ef sósan er uppskeruð á veturna, þá er eldunartíminn aukinn í 20 mínútur.
Innihaldsefni:
- kirsuberjurt plómgult - 2 kg;
- vatn - 150 ml;
- tilbúinn adzhika - 250 g;
- hvítlaukur - 2 stk.
Undirbúningur
- Alycha er soðið þar til það er mildað, og þá er það skrapt.
- Bæta við adzhika, hvítlauk og elda í 10 mínútur.
Tkemali úr kirsuberjurtum með tómatmauk
Tkemali úr gulum kirsuberjurtum, uppskrift þess sem er kynnt hér að neðan, er undirbúin með því að bæta við tilbúnum tómatpasta. Þetta er ekki einmitt hefðbundin matreiðsla, en það er þess virði að reyna, vegna þess að sósu er ótrúlega bragðgóður. Af þessum magni íhluta er um það bil 3,5 lítrar tkemali fengin.
Innihaldsefni:
- gulur plóma - 4 kg;
- sellerí - 1 búnt;
- vatn 250 ml;
- steinselja - 1 búnt;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- heitur rauð pipar - 1 stk.
- tómatmauk - 500 g;
- Þurrkað basil, hops-suneli - 10 grömm hvor;
- sykur - 500 g;
- salt - 80 g.
Undirbúningur
- Pepper, kryddjurtir og hvítlaukur eru jörð í blenderi.
- Alycha er eldað þar til það er mildað og nuddað í gegnum sigti.
- Bætið hinum innihaldsefnum í kartöflum og hrærið.
- Gefið massanum að sjóða og sjóða í 20 mínútur, hrærið.
- Heitt tkemali sósa úr gulum kirsuberjablómum er hellt yfir gámum og innsiglað.
Tkemali úr kirsuberjurtum með tómötum - uppskrift
Tkemali úr gulri kirsuberjablóm með tómötum , uppskrift sem rætur í öllum húsmæðrum, sem að minnsta kosti einu sinni reyndu það. Þessi sósa er frábært val til ýmissa keypts tómatsósa, vegna þess að það er unnin eingöngu úr náttúrulegum innihaldsefnum, inniheldur ekki skaðleg rotvarnarefni og því reynist það miklu betra og gagnlegt.
Innihaldsefni:
- gulur plóma - 2 kg;
- tómötum - 500 g;
- hvítlaukur - 6 denticles;
- myntu, dill - fyrir 30 g;
- chili pipar - 1 stk.
- kóríander - 30 g;
- eplasafi 6% - 1 msk. skeið;
- hunang - 1 msk. skeið;
- vatn - 200 ml;
- sandi sykur - 120 g;
- salt - 50 g.
Undirbúningur
- Alycha er aðskilin frá steininum, vatn er hellt, soðið í 10 mínútur og nuddað í gegnum sigti.
- Grind hvítlauk, pipar, tómatar og grænmeti í blöndunartæki.
- Bæta við hunangi, sykri, ediki, salti og allt þetta er dreift í mauki.
- Cook tkemali úr gulum kirsuberjurtum í 10 mínútur í vetur og dreift síðan til bankanna og korki.
Tkemali úr kirsuberjum plómi með hops-suneli
Tkemali frá gulum kirsuberjurtum, uppskriftin sem lýst er hér að neðan, hefur alvöru Georgian smekk, því það inniheldur allt sett af kryddjurtum og kryddi - koriander, myntu, hvítlauk, pipar og hops-suneli. Síðarnefndu hluti gefur sósu sérstaka piquancy. Það fer eftir þörfum þínum, hægt er að nota kryddi meira eða minna.
Innihaldsefni:
- gulur plóma - 3 kg;
- ferskur kóríander - 200 g;
- sykur - 150 g;
- salt;
- hops-suneli, þurrkað mynt - 1 des. skeið;
- hvítlaukur - 12 denticles;
- chili pipar - 1 pod.
Undirbúningur
- The soðnar kirsuberjurt plóma er jörð að hreinu ástandi, krydd, grænu, pipar, hvítlaukur, sykur og salt er bætt við.
- Sjóðið tkemali sósu úr kirsuberjablómini með hops af suneli í 10 mínútur og hellið yfir krukkurnar.
Tkemali úr kirsuberjurtum í multivarkinum
Uppskriftin að því að gera tkemali úr gulum kirsuberjablóm í fjölbreytni er ekki frábrugðið hefðbundnum. Allir þurfa einnig að mýkja ávöxtinn, og þá nota sigti eða blender til að blanda og sjóða með kryddi. Ef billet er ætlað til langtíma geymslu, þá er hægt að bæta við 20 ml af ediki til að varðveita betur í massanum í lokin.
Innihaldsefni:
- kirsuberjurt plómgult - 1 kg;
- pipar kryddaður - 1 pod;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- basil og kóríander - 1 geisla;
- myntu lauf - 30 g;
- salt og kóríander - 1 tsk.
Undirbúningur
- Alycha er sett í skál, fyllt með vatni og í "súpu" ham, það er soðið í 5 mínútur.
- Bein eru fjarlægð, og kjötið með grænu, papriku og hvítlauki er jörð með blenderi og í "Quenching" ham, 25 mínútur eru soðnar.
- Lokið tkemali úr gulum kirsuberjum plómum í multivark er lagt út á dósum og rúllað upp.