A viðkvæm, ilmandi, hóflega sætur baka, þú getur eldað með því að nota hvaða niðursoðinn ávexti. Ávinningur þess að kaupa þau í viðskiptakerfinu allt árið um kring verður ekki mjög erfitt. Í þessari grein munum við tala um að baka köku með niðursoðnum ferskjum.
Súkkulaði kaka með niðursoðinn ferskja í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- Kornasykur - 150 g;
- baksturduft - 12 g;
- smjör - 80 g;
- kakóduft - 60 g;
- niðursoðinn ferskja - 420 g.
Undirbúningur
Egg þeyttu vel með sykri þar til loftlegt. Við hella kakó og sigtað hveiti með bakpúðanum og hrærið þar til munnurinn hverfur. Síðan leggjum við inn bræddu smjörið og flytjum móttekinn massa til olíuframleiðslu multivarksins. Helmingur niðursoðinn ferskja er settur ofan á deigið og hellt örlítið. Við setjum "bakstur" ham á tækinu og bakið sjötíu mínútur. Tilbúinn soðin baka er leyft að kólna svolítið og nota stoðina til gufa, við þykkni það í fatið. Þú getur, ef þú vilt, rífa toppinn af köku með duftformi sykri.
Curd kaka með niðursoðnum ferskjum
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 400-500 g;
- egg - 2 stykki;
- Kornasykur - 200 g;
- baksturduft - 18 g;
- smjör - 200 g;
- salt - klípa;
Til að fylla:
- rakur ostur - 500 g;
- niðursoðinn ferskja - 400-500 g;
- kartöflusterkja - 50 g;
- Vanillusykur - 25 g;
- Kornasykur - 80 g;
- egg - 3 stykki;
Undirbúningur
Til að deigja, mjúkt smjör þurrka með sykri. Egg slá upp með klípu af salti, hella í olíumassann og hrærið þar til einsleitt. Helltu síðan sigtuðu hveiti með bakpúðanum og hnoðið mjúkt deigið. Afgreiðdu einn fjórðung af því, settu það í kvikmynd og settu það í frysti í þrjátíu mínútur. The hvíla af deigi er dreift í olíulaga hættu lögun, mynda hliðina, og við ákvarða í kæli fyrir sama tíma.
Í millitíðinni, undirbúið fyllinguna. Blandið kotasælu, þeyttum af sykrieggjum, vanillusykri og kartöflum sterkju. Við breytum oddhimnablöndunni í mold á kældu deiginu, ofan frá setjum við helminga ferskja niður og örlítið vopn.
Við tökum vinstri deigið úr frystinum, látið það í gegnum grater og dreifa því yfir baka. Við setjum fatið í ofþensluðum ofni í 200 gráður og standa í fjörutíu til fimmtíu mínútur. Til að koma í veg fyrir að baka baka, stingaðu því með tannstöngli á nokkrum stöðum tíu mínútum fyrir lok eldunar og láttu leysa það eftir að baksturinn er búinn til í tíu mínútur í ofninum.