Það eru nokkrar meðferðartöflur sem ætlað er að bæta ástand einstaklings með tiltekna sjúkdóma. Mataræði matarborðið 10 er hannað fyrir sjúklinga með hjarta- og æðasjúkdóma og miðar að því að bæta blóðrásina og hjarta og æðakerfið, eðlilegt við umbrot, draga úr byrði á nýru og lifur.
Einkenni læknandi kerfis næringarinnar
Mataræði sem kallast borð nr. 10 felur í sér lækkun á kaloríuminnihald mataræðisins vegna minnkunar á neysluðum fitu, aðallega dýrum og meltanlegum kolvetnum. Verulega minnkað magn borðsalts: Mælt er með því að bæta því við eldunarrétti. Að auki ráðleggur læknir að nota minna vökva, sem og efni sem örva hjarta- og æðakerfi, taugakerfi, krydd og krydd sem hafa ertandi áhrif á lifur og nýru. Tafla 10 meðferðarmatarborðs veitir lækkun á álagi í meltingarvegi, aukning á mataræði mataræði sem er ríkur í kalíum, magnesíum, fituefnum.
Æskilegt er að þau hafi basísk áhrif. Erfitt að melta mat er útilokað og ákjósanleg aðferð við matreiðslu er sjóðandi. Til hitastigs sérstakra krafna er ekki kynnt, en meðallagi vélrænna skugga er fagnað.
Ráðlögð og óbreytt matvæli:
- Brauð er mælt með því að nota 1. og 2. bekk, betra í gær eða þurrkað, svo og mataræði. Leyfilegt óhollt kökur - jubileum, haframjöl, "þéttur mjólk" og kex, en allt ferskt bakstur og bakstur er óheimil.
- Þeir sem hafa áhuga á að geta borðað matarborðsnúmer 10, það er þess virði að svara því að grænmetisæta og kornsúpur, auk mjólkurafurða. Feitur, ríkur seyði, þar með talin plöntur og sveppir, eru undanskilin.
- Kjöt og alifuglar eru lágfita afbrigði sem hægt er að baka eða steikt eftir að þau hafa verið sjóðandi. Þau eru ma kanína, kálfakjöt , nautakjöt, kalkúnn. Fituflokkar, pylsur og reyktar vörur, aukaafurðir eru útilokaðir, en stundum er hægt að fá mataræði pylsur, til dæmis, soðnu doktorsgráðu.
- Lítið fitufiskur, þar með talið kjálka, bleik lax, crucian karp, þorskur, navaga, pollock osfrv. Fita, saltað og reykt úr mataræði alveg, eins og niðursoðinn, kavíar.
- Mjólk og mjólkurvörur geta verið allt annað en salt og feit.
- Egg mjúk-soðin - allt að 3 stykki á viku, eggjarauða takmarka og harða soðin egg eru undanskilin.
- Korn eru öll möguleg, en hrísgrjón, mangó og pasta eru takmörkuð. Plöntur eru útilokaðir.
- Grænmeti - í soðnu, bakaðri, sjaldnar hráformi, en innihalda sýrur og ilmkjarnaolíur eru bönnuð. Þetta er radish, sorrel, hvítlaukur, laukur, spínat. Setjið ekki á borðið súrsuðu og súrsuðu grænmeti.
- Ávextir geta borðað allt sem fersk og baka, elda hlaup, mousses, compotes, hlaup. Súkkulaði er útilokað.
- Sósur og krydd eins og sinnep, piparrót, pipar má ekki borða.
- Drykkir eru allir nema kaffi og kakó.
- Smjör, kjöt og mataræði eru skipt út fyrir jurtaolíu.
Mataræði matarborðsnúmer 10
- Fyrsta morgunmat : hvaða hafragrautur með þurrkaðir ávextir, helst þurrkaðar apríkósur. Te með brauði og osti.
- Annað morgunverð : ferskum ávöxtum.
- Hádegisverður : grænmetisúpa með brauði. Kartöflumús og steikt kjötbollur . Salat úr fersku grænmeti, compote.
- Eftirdegisskít : Kotasúpa og hlaupur með kotasæti.
- Kvöldverður : fiskur - bakaður eða soðið, með grænmeti. Á hliðarréttinum - hvaða korn, til dæmis, perlu bygg.
- Áður en þú ferð að sofa : glas af jógúrt.
Læknisfræðileg mataræði töflunni №10 er ávísað ekki í viku, en að minnsta kosti í 2-3 vikur og fyrir fólk með langvarandi sjúkdóma er mælt með því að halda öllu lífi sínu.