Súkkulaði úr pine buds heldur öll lyf eiginleika furu, safna þeim þegar elda unga skýtur hennar, og því er ómissandi fyrir meðferð og forvarnir gegn kvef, fyrir brot á meltingarvegi, liðagigt, gigt og margar aðrar lasleiki. Bara einn skeið af billet með bolla af te, mun styrkja ónæmi, og einnig hjálpa til við að hreinsa blóðið og endurnýja líkamann.
Hvernig á að elda sultu frá ungum pínuljótum - uppskrift með sítrónu
Innihaldsefni:
- Ungir furu buds - 500 g;
- síað vatn - 0,5 l;
- sandi sykur - 1 kg;
- sítrónu af miðlungs stærð - 0,5 stk.
Undirbúningur
Pine nýrur fyrir sultu ætti að vera safnað fyrir augnablikið mikla vöxt og upplausn í febrúar-mars. Það ætti ekki að vera nokkur hraðbraut, vegir, iðnaðarsvæði eða stór uppgjör nálægt safninu. Það er betra í þessu skyni að fara í skóginn.
Þegar hráefnið er safnað verður það að þvo, losna við óhreinindi nálar og rusl, setja í pott, hella hreinu köldu vatni og sjóða í tuttugu og fimm mínútur með miðlungs eldi.
Nú skaltu henda pine buds í colander og láta það í tíu mínútur að holræsi. Á þessum tíma sameinum við nauðsynlega magn af vatni og sykri í potti og látið það sjóða og hræra. Eftir fimm mínútur, bæta við soðnu buds, kreistaðu eftir eftirstöðvar sítrónusafa, láttu massann sjóða og fjarlægðu úr hita. Skiljið vinnustykkið þar til það er alveg kælt, eftir það hita við aftur að sjóða, hrærið og láttu lítið hita í fjörutíu mínútur.
Við reiðhestum höldum við sultu af furu buds á áður undirbúin sæfð gler krukkur, innsigluð með soðnum hettu og látið alveg kaldur undir teppi.
Hvernig á að gera sultu úr fersku furu buds með sítrónusýru?
Innihaldsefni:
- ferskar pínubrúnir - 1 kg;
- síað vatn - 1 l;
- sandi sykur - 1,5 kg;
- sítrónusýra - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Ferskir pínubrúnir eru safnar með tilliti til tillagna sem gefnar voru í fyrri uppskrift, og síðan þvegin og skorin í nokkra hluta. Setjið tilbúinn vöru í hentugt skip, hellið laginu með sykri og látið það standa í tólf klukkustundir við herbergi aðstæður.
Eftir tímanum er hreinsað kalt vatn bætt við ílátið, settu vinnustykkið á disk og hitið það, hrærið stöðugt þar til sykurinn kælir og leysist upp. Nú erum við að draga úr hitanum og láta massann sjóða í fimm mínútur, eftir það fjarlægjum við það úr hitanum og látið það kólna alveg. Þá hita síðan sultuna aftur í sjóða, sjóða í fimm mínútur og láttu það kólna aftur.
Eftir þriðja sjóðandi bætum við hálfri teskeið af sítrónusýru í billetið, blandið vandlega saman og hellið það enn heitt yfir glerílátið sem áður var soðið og hekið það með dauðhreinsuðum hettum.
Súkkulaði úr furu buds - val uppskrift
Innihaldsefni:
- ferskar furu buds - 1 handfylli;
- síað vatn - 250 ml;
- Kornasykur - 300 g.
Undirbúningur
Undirbúin, rétt þvegin ungur pínubrúnir hella glasi af síað vatni og setja á brennaranum, í meðallagi eldi að elda þar til rúmmál vökvans minnkar um u.þ.b. þriðjung. Helltu nú á sykurinn og haltu vinnunni í eldi, hrærið þar til öll sykurkristöllin eru leyst og í fimm mínútur til viðbótar.
Við hella út heitu sultu úr furu buds á tilbúnum sæfðum ílátum, innsigla það vel og fara þar til það er alveg kælt niður undir teppið.