Samsa er hefðbundin sætabrauð fyrir Austurlönd, venjulega þríhyrningslaga eða ferningur. Það er ekki erfitt að undirbúa fat, sérstaklega ef þú ákveður að nota tilbúinn deigið sem grundvöll.
Hvernig á að elda heimabakað samsa með blása sætabrauð?
Innihaldsefni:
- puff-frjáls batter - 1 pakki;
- flök með kjúklingapenum - 2 stk.
- kartöflur eru ekki mjög sterkar - 185 g;
- laukur - 280 g;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- salt, sesam, krydd.
Undirbúningur
Tilbúinn deig ætti að vera alveg upptæk og velt í nokkuð þunnt lag. Skiptu í ræmur.
Kartöflur verða að hreinsa og skera í litla teninga, fínt höggva laukin. Mills mala einnig við, bæta við salti, pipar, hakkað hvítlauk. Hrærið vel. Í miðjum hverri deigi, dreift fyllingunni og lokaðu brúnum. Dreifðu billets framtíðar samsa á olíulaga baksturarlakinu með saumunum niður, notið egg og stökkva með sesamfræjum. Bakið við 210 gráður í 35 mínútur.
Samsa með kjúklingi úr blása ger deigið - uppskrift í ofni
Innihaldsefni:
- Gerblása sætabrauð - 1 pakki;
- hakkað kjöt (úr kjúklingafilli) - 490 g;
- laukur - 1 stykki;
- hvítlaukur tennur - 2 stykki;
- karrý - 15 g;
- Chilli duft - 5 g;
- túrmerik - 15 g;
- kúmen - 10 g;
- Lauf af þurru myntu - 15 g;
- engiferduft - 10 g;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Hryðjið olíuna og steikið lauknum í pottinn þar til það er ljóst. Blandið því með hvítlauk kjúklingi, bæta karry, engifer, chili duft, túrmerik, kúmen og strax setja kjúklingur í pönnu. Steikið á áfyllingu þar til raka gufar upp. Þá sameina hakkað með myntu og kæla fyllinguna.
Rúlla út deigið deigið og skera það í hringi með sömu þvermál. Í miðju hverrar vinnustofu dreifa fyllingunni og lagið brúnirnar til að mynda þríhyrninga. Smyrðu yfirborð vörunnar með olíu og bökaðu í 25 mínútur í 195 gráður.
Undirbúningur samsa með kjúklingi úr tilbúnum blása sætabrauð heima
Innihaldsefni:
- kjúklingavökva (blanda af hvítum og rauðu kjöti) - 475 g;
- Tilbúinn deig;
- laukur - 95 g;
- grænir baunir - 1 handfylli;
- kúmen, fennel, kóríander - 15 g hvor;
- negull hvítlauk - 3 stk.
Undirbúningur
Spasseruyte fínt hakkað lauk með fræjum af völdum kryddi, bæta kjúklingasniuki og steikið allt saman og hrærið vel, án þess að gleyma salti. Blandið fyllingunni með baunum og hakkað hvítlauk. Dreifðu einni matskeið af fyllingu á torgum deigsins og klípa brúnirnar vel. Bakið samsainni við 190 gráður í 25 mínútur.