Salat er áhugavert fat, sem sameinar fjölda innihaldsefna. Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa mismunandi salöt með baunum og tómatum.
Salat með baunum og tómötum
Innihaldsefni:
- kirsuberatómt - 15 stk.
- niðursoðinn baunir - 1 pottur;
- basil, steinselja - 25 g hvor;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 1 klofnaði;
- salt, pipar, - eftir smekk.
Undirbúningur
Cherry tómötum skera í tvennt. Steinselja og basil fínt hakkað. Undirbúa sósu: sameina sítrónusafa með ólífuolíu, bæta við salti og pipar eftir smekk, auk hvítlauk, fara í gegnum þrýstinginn. Við tómatar bætum við niðursoðnum baunum, grænu og við fyllum allt með sósu sem leiðir til þess.
Salat með baunum, croutons og tómötum
Innihaldsefni:
- þroskaðar tómatar - 300 g;
- brauð - 100 g;
- rauð niðursoðinn baunir - 1 getur;
- laukur - 1 stykki;
- kjöt soðið - 200 g;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- salt, sykur, Provencal jurtir, majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Rauðar baunir eru þvegnir og settir í salatskál. Skerið kjötið í teningur. Bæta við baunirnar. Laukur fínt mola, stökkva með salti og sykri (á klípu), blandið saman og dreift yfir í afganginn af innihaldsefnum. Við skera tómatana í teningur og senda næsta lag í salatið. Bættu nú við smá majónesi. Batón skera í teninga, stökkva á ólífuolíu og stökkva með Provencal kryddjurtum, sendu að ofþensluðum ofni og haltu þar til kexin eru brunuð. Þegar þau kólna, setjið þær í salatskál og tafarlaust borðið. Ótrúlegt salat með kex og tómatar er tilbúið!
Salat með baunum, kjúklingi og tómötum
Innihaldsefni:
- strengabönnur - 300 g;
- kirsuberatómatar - 250 g;
- arugula - 100 g;
- kjúklingabökur - 400 g;
- ólífur - 120 g;
- egg - 4 stk.
Til eldsneytis:
- sítrónusafi - 1 msk. skeið;
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- sinnep - 1 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi erum við að undirbúa klæðningu: Blandið ólífuolíu, sítrónusafa, salti, sinnep, hvítlaukum í gegnum þrýstinginn og blandið vel saman. Í sjóðandi saltuðu vatni lækkarðu baunirnar, látið sjóða og elda í miklum hita í eina mínútu. Eftir þetta eru baunirnir kastað aftur í kolbaðinn og skolaðir með köldu vatni.
Hakkaðu soðnu kjúklingasflökunum með viðeigandi stærð. Cherry tómötum er skorið í 2 eða 4 hlutum. Egg, harð-soðið, skera í hálft, ólífur - hringir. Í djúpum skál skaltu setja strengabönnur, arugula, tómatar og ólífur. Hellið helming fyllingarinnar og blandið saman. Við dreifum salatið á plötum, ofan frá eggjum, kjúklingum og aftur vatni með klæðningu.
Salat með baunum, osti og tómötum
Innihaldsefni:
- salat - 1 búnt;
- laukur - 2 stykki;
- niðursoðinn baunir - 1 getur;
- Gouda ostur - 150 g;
- kirsuberatómatar - 250 g;
- sætur pipar - 1 stk.
- grænmetisolía - 1 msk. skeið.
Til eldsneytis:
- ólífuolía - 4 msk. skeiðar;
- Safa af hálfri sítrónu;
- sykur - 1 tsk;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur skera í hálfa hringi og steikja á 1 matskeið af jurtaolíu. Tómatar eru skornar í 4 hlutar, pipar - ræmur. Allir tengjast og blanda. Blandið öllum innihaldsefnum til eldsneytis, hella salatinu og blandað saman.
Salat með baunum, tómötum og skinku
Innihaldsefni:
- niðursoðinn baunir - 400 g;
- niðursoðinn korn - 200 g;
- Tómatur (stór) - 1 stykki;
- skinka - 150 g;
- hvítt brauð - 2 sneiðar;
- hvítlaukur - 2 negull;
- grænmeti, salt, svartur pipar, majónesi - eftir smekk.
Undirbúningur
Ham skera í ræmur, og með baunum og korn holræsi vökvann. Grindið grænu og skera tómatana í teningur. Öll innihaldsefni eru blandað í djúp salati skál, bæta við mölvað hvítlauk, salt, pipar, majónesi - eftir smekk. Brauð er skorið í teningur og þurrkað í pönnu án olíu. Við setjum þau í salatið áður en þær þjóna, svo að þeir fái ekki liggja í bleyti. Salat með tómötum, skinku og baunum er borið fram á borðið.