Margir eru illa skynjaðir og líkar ekki við að borða soðna hrísgrjón sem skreytingar. Reyndar, að þetta fat hafði viðkvæma smekk, það verður að vera hægt að undirbúa rétt með salti og ýmsum kryddum á hæfileikaríkan hátt. En ef hrísgrjónin fyrir garnish er ekki bara soðin, en blandað með fyrirfram steiktum grænmeti, þá munt þú fá dýrindis fat sem þú getur þjónað þér á hvaða borð sem er. Það er fullkomið fyrir mataræði og föstu daga. Við skulum finna út með þér hvernig á að elda hrísgrjón með gulrótum.
Rice með gulrótum í multivark
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 1,5 atriði;
- niðursoðinn korn - 1 pottur;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- krydd;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Skolið hrísgrjónið nokkrum sinnum, þar til vatnið verður alveg ljóst. Ljós og gulrætur eru hreinsaðar og fínt rifnar. Opnaðu krukkuna af niðursoðnu korni og fjarlægðu varlega vökvann úr henni. Búlgarskt pipar er þvegið, unnið, fræ er dregin út og skorið í ræmur.
Kveiktu á multivark í netinu, veldu "Frying" ham, hella í skál olíunnar, dreift geislanum og passa því gagnsæi. Þá bæta gulrætur og allt annað grænmetið. Þá sofnar við hrísgrjón, salt, pipar og stig með spaða. Hellið rétt magn af vatni, settu forritið "Rice", lokaðu lokinu og undirbúið fatið í um hálftíma. Tilbúinn hrísgrjón með korn og gulrótum er sett á stóra fat og borið fram á borðið.
Uppskriftin fyrir hrísgrjón og gulrætur
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 300 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- baunir - 40 g;
- kúmen - 1 tsk;
- ólífuolía - 2 msk. skeiðar;
- laurel lauf;
- vatn - 600 ml;
- krydd.
Undirbúningur
Svo, að elda soðið hrísgrjón með gulrótarkúpu skola rétt og liggja í bleyti í um það bil 1 klukkustund í köldu vatni. Án þess að eyða tíma, taka við pott með háum hliðum, hella olíu í það og hita það yfir miðlungs hita. Kasta síðan kúmen, lárviðarlaufinu og steikið í 30 sekúndur. Eftir það setjum við baunir, við bætum við hreinsaðar og rifnar gulrætur. Við blandum allt saman vel, við förum í nokkrar mínútur, og við dreifa frystum hrísgrjónum til grænmetisins. Hellið í nauðsynlegt magn af vatni, bætið salti, árstíð með kryddum, kápa með loki og eldið diskinn þar til hann er látinn elda yfir miðlungs hita, hrærið stundum.
Ris með hvítlauk og gulrætur
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- Mexíkó grænmetisblanda - 200 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- krydd;
- hvítlaukur - 2 negull.
Undirbúningur
Rice er vel þvegið, hella 2 glösum af köldu vatni og sjóða þar til það er tilbúið, henda klípa af salti. Gulrætur og laukur er hreinsaður, þveginn og skorinn í teningur. Í djúpum pönnu, hita upp smá grænmetisolíu og steikaðu grænmetið þar til það er mjúkt.
Leggðu síðan út mexíkósku blönduna, kreista út hvítlaukinn, blandið saman og líttu mínútunum. 3. Við bætum við lokið hrísgrjóninu í pönnuna, saltið eftir smekk, bíðið í nokkrar mínútur, og fjarlægið það síðan af plötunni og þjónað sem sjálfsafgreiðsla.
Smokkfiskur fyllt með hrísgrjónum og gulrætum
Innihaldsefni:
- smokkfiskur - 5 stykki;
- hrísgrjón - 1 atriði;
- gulrætur - 1 stykki;
- peru - 1 stykki;
- grænmetisolía - 1 msk. skeið;
- krydd.
Undirbúningur
Rice er þvegið og soðið þar til það er soðið. Gulrætur og laukur er hreinsaður, fínt rifinn og varað í 5 mínútur í olíu. Þá er bætt við hrísgrjónum í grænmetið, blandað saman og steiktu í 5 mínútur. Kálfarnir eru hreinsaðir, soðnar algjörlega með kryddi, svolítið kalt og fyllið þá með eldaða fyllingu. Eftir það setjum við í ísskápinn, og áður en það er borið, skera í litla sneiðar.