Lítil stykki af kjúklingi vafinn í kröftugum brauð og bætt við sósu - hefur síðan síðan þróast úr hefðbundnum amerískum snarl í víða elskað rússnesku. Nuggets úr kjúklingi eru frábær snarl fyrir bjór eða bara svoleiðis, auk kjöt viðbót við garnish, sem börn gleypa með ánægju. Um hvernig á að elda kjúklinga nuggets, munum við segja í þessu efni.
Nuggets úr kjúklingafilli
Að hafa keypt kjúklingafilletu og eldaða nuggets á þessari uppskrift er hægt að frysta þær, og þá, ef nauðsyn krefur, steikja í steiktu eða baka. Svo frá heimili hálf-lokið vara mun fá dýrindis snarl, undirbúning sem mun taka nokkrar mínútur.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 480 g;
- Þurrkuð hvítlaukur - 1 msk. skeið;
- Þurrkað chili og oregano - 1 tsk hvert;
- afhýða og safa af einum sítrónu;
- smjör - 35 g;
- hveiti og brauð mola - til breading;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Hakkaðu kjúklingafyllið með geðþótta, heldur stórt. Setjið stykki af kjöti í skál af blender og þeyttum með þurrkuð hvítlauk, chili, oregano, sítrusafa og zest. Kjöt ætti að mylja, en ætti ekki að verða í einsleitu hakkað kjöt, látið það hafa áferð. Bætið kjúklingasmeltu smjöri og myndaðu það úr litlum skúffumótum. Rúllaðu hvert í hveiti, dýfa í barinn egg og stökkva með brauðmola.
Hitið olíuna í sturtu og brúnt það með nuggets. Berið fram heitt með uppáhalds sósum fyrirtækisins.
Kjúklingur nuggets í ofninum
Þrátt fyrir þá staðreynd að sú klassíska Nuggets uppskrift bendir til að steikja djúpsteikt, sem sláandi gagnlegt val, mælum við með því að baka þau í ofninum. Skrýtinn skorpu og safaríki kjöt úr þessu þjáist ekki, en hitaeiningarnar í fullunnu vörunni eru mun minna.
Innihaldsefni:
- kjúklingur flök - 440 g;
- hveiti - 35 g;
- þurrkaðir ítalska kryddjurtir, laukur - 1 tsk hvert;
- brauðmola - 75 g;
- eggjahvítur - 4 stk.
Undirbúningur
Skerið kjúklingur í stykki af u.þ.b. sömu stærð og lögun. Hvert sneið af kjúklingatímabili með salti og rúlla í hveiti. Skerið eggjahvíturnar á sinn stað og dýfðu flökunum í þeim strax eftir að hafa hlaðið hveiti. Rúlla kjúklingnum í brauðbrjósti áður en það er sett á bakplötu. Undirbúa kjúklingasnúður heima í forhita í 215 gráður ofni í 12-15 mínútur.
Kjúklingur nuggets með osti
Eitt af uppáhalds fylliefni fyrir kjúklingasnakk er ostur, sem við ákváðum að hula með sneið af skinku og síðan blanda í nuggets.
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 1,3 kg;
- hveiti - 55 g;
- egg - 1 stykki;
- brauðmola - 90 g;
- vatn - 55 ml;
- skinka - 60 g;
- harður ostur - 75 g.
Undirbúningur
Kjúklingabakaður skiptist í 24 um það bil jafnt í stærð og þyngd. Hvert stykki
Smakkaðu hveiti með salti og ferskum jörðu pipar. Sérstaklega, þeyttu vatni og egginu. Rúllaðu nuggetsinu fyrst í hveiti, dýfðu í egg og stökkva með brauðmola. Nú er hægt að frysta diskinn og þú getur sent bakaðan í ofþenslu í 180 gráður ofn í 10-12 mínútur. Fjarlægðu tannstöngurnar og þjóna snarlinu beint úr ofninum, með hluta af uppáhalds sósu þinni.