Við bjóðum upprunalegu uppskriftir fyrir kjúklingafilet með ananas. Slíkir diskar munu sérstaklega höfða til unnendur andstæða matreiðsluverkanna, þar sem jafn salt bragð og sætir sterkir skýringar ráða yfir.
Kjúklingurflök með ananas og osti í ofni - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 640 g;
- sterkur ostur solid bekknum - 180 g;
- majónesi - 140 g;
- ferskur jörð pipar (blanda af nokkrum tegundum);
- algengt salt;
- ferskt steinselja (grænu).
Undirbúningur
- Guðlega sambland af kjúklingafyllingu og safaríku ananas undir rauðkremskorpu - þannig er hægt að lýsa matnum sem er eldað í samræmi við þessa uppskrift.
- Til að átta sig á hugmyndinni um flök af kjúklingabringu, þurrka og skera yfir trefjarnar í sneiðar um hálf sentimetrar þykkt.
- Nú skaltu setja kjúkling á milli tveggja hluta matarfilmu eða bara í poka, slá það af smá, bæta við salti, pipar og láttu það í hálftíma á borðið.
- Við dreifa hakkaðri, marineruðu kjúklingasníðum í olíuformi.
- Fyrir hvert stykki af flökum setjum við helminginn af því eða allt ananashringur (fer eftir stærð kjötstykkisins) og við tökum vörurnar með majónesi.
- Við nudda kjúklinginn með ananas með osti í osti og setjið það í ofninn, hituð í 205 gráður í um það bil þrjátíu mínútur.
- Áður en við borðum skreytum við kjúklingafflök með ananas og osti með laufi steinselju.
Kjúklingurflök með ananas í pönnu - uppskrift
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 640 g;
- meðalstór ferskur ananas - 1 stk.
- hvítlauks tennur - 4 stk.
- pipar af chili pipar - 0,5-1 stk.
- Lime af miðlungs stærð - 1 stykki;
- sykurbrún - 35 g;
- Sólblómaolía án ilm - 55 ml;
- jörð engifer - klípa;
- ferskjurt pipar (blanda af nokkrum tegundum) - eftir smekk;
- eldað mikið salt - eftir smekk.
Undirbúningur
- Það fyrsta sem við gerum er að skera þvo kjúklingaflokana í teningur og drekka það í klukkutíma og hálftíma í marinade.
- Til að gera marinade, mala hvítlauk, hakkað chili, salt, jörðargiferð og blöndu af papriku í steypuhræra, blandaðu síðan saman innihaldsefnum með tveimur matskeiðar af sólblómaolíu og blandið saman.
- Í pönnu, hita upp olíu sem eftir er, hella brúnsykri, kreista lime safa og kasta lime pomace, þannig að skinn getur einnig gefast burt ilm hans.
- Skerið innihald pönnu með stöðugu hrærslu þar til sykurinn leysist upp og fjarlægið síðan kalkhelmingana, dreift kjúklingafyllið og láttu kjötið í nokkrar mínútur undir lokinu.
- Opnaðu lokið, eldaðu kjúklingann þar til allt raka er gufað og bætið við ananaskvoðu skera í teningur eða teningur.
- Steikið innihald pönnu í þrjá mínútur og hrærið.
Kjúklingafillet, steikt með ananas
Innihaldsefni:
- kjúklingabakstur - 640 g;
- sojasósa til marineringa;
- niðursoðinn ananas - 290 g;
- Búlgarska pipar - 420 g;
- karrý - 3-4 klípa;
- síróp úr niðursoðnu ananas - 140 ml;
- Sólblómaolía án ilm - 45 ml;
- ferskjurt pipar (blanda af nokkrum tegundum) - eftir smekk.
Undirbúningur
- Kjúklingurflökur rifið brusochkami, settu í skál og hellið í hálftíma með sojasósu, þannig að allt kjötið var næstum þakið.
- Pulp of Bulgarian pipar og ananas er skorið í teninga, og við hella grænmeti olíu í pottinn og setja það að hita upp.
- Við setjum scalded kjúklinginn í rautt heitt olíu og steikið á háum hita, hrærið reglulega þar til blush er aflað frá báðum hliðum.
- Nú draga úr hitanum til miðlungs, nudda karrý kjötið og blandaðu.
- Við dreifa pipar og ananas, hella í sírópinu, hylkið ílátið með loki og klappaðu því niður þar til allir hlutir eru mjúkir. Að meðaltali mun þetta taka um fimmtán mínútur.
- Slík stewed kjúklingur með ananas er hægt að undirbúa án búlgarska piparins.