Mushrooms í sýrðum rjóma í pönnu - áhugaverð og ljúffengur uppskriftir af einföldum fatum

Mushrooms í sýrðum rjóma í pönnu eru furðu viðkvæmt, safarík og appetizing. Sameina sveppir með laukum, öðru grænmeti, kjöti, aukaafurðum og bæta þeim við ýmis krydd og krydd, í hvert skipti sem þú getur fengið mismunandi fat á smekk og næringar eiginleika.

Hvernig á að elda mushrooms með sýrðum rjóma í pönnu?

Ef þú ætlar að undirbúa mushroom með sýrðum rjóma þarftu að kynna þér helstu atriði sem fylgja með öllum uppskriftum ávallt:

1. Sveppir verða að þvo með rennandi vatni, tæmd í kolsýru og, ef þess er óskað, skera í sneiðar af viðkomandi stærð.
2. Áður en sýrður rjómi er bætt eru sveppirnar steiktar í olíu þar til næstum allur raki gufar upp.
3. Leggðu áherslu á bragðið af tilbúnu borðinu þegar þú nýtur ferskra græna dill eða steinselju.

Steiktur sveppir með lauk og sýrðum rjóma

Einfaldasta og á sama tíma bragðgóður fatur meðal þessa tegundar - mushrooms með sýrðum rjóma og laukum. Þú getur þjónað því sem sjálfstæðu snarl eða sem viðbót við kartöflu eða önnur hliðarrétt að velja úr. Eftir að hafa eytt aðeins þrjátíu mínútur geturðu veitt dýrindis máltíð fyrir fjóra.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 600 g;
• laukur - 2-3 stykki;
• sýrður rjómi - 200 g;
• smjör - 100 g;
• salt, pipar, dill.

Undirbúningur

1. Ljósaparnir eru skrældar, skera í hálfhringa og dýfði í bráðnuðu smjöri þar til þau eru gull.
2. Bættu tilbúnum sveppum og steikið þeim saman með lauknum í 15 mínútur.
3. Bæta við sýrðum rjóma, salti, pipar.
4. Mushrooms eru leyfðar í sýrðum rjóma í pönnu þar til gufa er umfram raka og borið fram með dilli.

Sveppasósa úr mushrooms með sýrðum rjóma - uppskrift

Ótrúlega bragðgóður viðbót við hrísgrjón, kartöflur, pasta eða kornmeti verður sveppasósa úr mushrooms og sýrðum rjóma. Munurinn á þessari uppskrift frá fyrri er í nærveru appetizing og ilmandi sósu, fengin með því að bæta seyði við fatið. Sveppir í þessu tilfelli er æskilegt að skera minna en venjulega.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 600 g;
• laukur - 2-3 stykki;
• sýrður rjómi - 250 g;
• sveppir seyði - 500 ml;
• hveitihveiti - 30 g;
• smjör - 100 g;
• salt, pipar, dill.

Undirbúningur

1. Smeltu smjör í pönnu, láðu sveppum og hakkað lauk.
2. Frystu innihaldsefnin þangað til rakainn gufar upp, bæta við hveiti, hella seyði og látið sýrða rjóma.
3. Smelldu sveppum í sýrðum rjómasósu til að smakka, hita upp til þykkt, bæta við dilli.

Kjúklingur með mushrooms í sýrðum rjóma sósu

Mushrooms steikt í sýrðum rjóma, fullkomlega sameinuð með kjúklingafyllingu, búa til bragðgóður, fullnægjandi og nærandi mat. Kjöt fuglsins áður en panning er flutt smá í hveiti, sem heldur öllum safi inni og stuðlar að því að bæta almennar bragðareiginleikar fatsins. Á 40 mínútum verður þú hægt að undirbúa 4 skammta.

Innihaldsefni:

• mushrooms og kjúklingasflök - 400 g;
• laukur - 1-2 stykki;
• sýrður rjómi - 250 g;
• hveiti - 50 g;
• grænmeti hreinsaður olía - 80 ml;
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Skerið kjúklingasflök bragðbætt, blómstrað í hveiti, brúnt í olíu, sett í skál.
2. Í pönnu lála laukinn, tilbúin sveppir skera í 4 stykki og steikja þar til raka uppgufar.
3. Þeir setja kjúkling, sýrðum rjóma, kryddjurtum.
4. Hýttu kjúklingabakflöt með mushrooms í sýrðum rjóma í 15 mínútur á lágum hita, bætið grænu og borið fram.

Svínakjöt með mushrooms í sýrðum rjóma

Svínakjöt með sveppum í sýrðum rjóma verður jafn ljúffengur og appetizing. Til að undirbúa fatið, ættir þú að velja hálsmen eða hak sem krefst ekki langrar hitameðferðar, en það reynist mjúkt og blíður. Fyrir piquancy er hægt að bæta við fatið með hvítlauk og arómatískum kryddjurtum og bæta þeim við lok slökunar.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 600 g;
• svínakjöt (hold) - 800 g;
• laukur - 2 stykki;
• sýrður rjómi - 250 g;
• sterkja - 1,5 msk. skeiðar;
• seyði - 250 ml;
• grænmeti hreinsaður olía - 80 ml;
• salt, krydd.

Undirbúningur

1. Steikið sérstaklega úr svínakjöti til rouge og rifið lauk.
2. Til að bæta lauk, sveppum, salti, pipar og leyfa að gufa upp raka.
3. Setjið kjöt í sveppina, steikið saman í nokkrar mínútur, láttu sýrðum rjóma, hellið seyði með sterkju.
4. Coverið ílátið með loki og blandið mushrooms með svínakjöti í sýrðum rjóma í pönnu í 30 mínútur.

Champignon sósa með sýrðum rjóma

Undirbúa sveppina í sýrðum rjóma í pönnu með því að bæta við grænmeti og seyði, þú mun veita fjölskyldunni þinni dýrindis fat sem í besta falli mun umbreyta einhverjum skreytingum og gera máltíðið ógleymanleg. Ótrúleg ilmur sem geislar af matnum mun ekki yfirgefa áhugalaus jafnvel fullkomnunarfræðinginn.

Innihaldsefni:

• mushrooms - 600 g;
• gulrætur og tómatar - 1 stk.
• laukur - 2 stykki;
• Búlgarskt pipar - 2 stykki;
• sýrður rjómi - 300 g;
• seyði - 500 ml;
• smjör - 100 g;
• hvítlaukur - 2 tennur;
• salt, krydd, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Í olíu steikja lauk með gulrótum, bæta sveppum og búlgarska pipar, steikið þar til raka gufar upp.
2. Bæta við fínt hakkað eða steikt tómötum, sýrðum rjóma, hella í seyði, áríðdu innihaldsefnin eftir smekk.
3. Undirbúa mushrooms sem steyptu í sýrðum rjóma í 15 mínútur, árstíð með grænu.

Mushroom með kartöflum í sýrðum rjóma

Kartafla með sveppum er win-win samsetning sem er fullkomin í hvaða formi sem er. Bætið innihaldsefnum sýrðum rjóma, smekkurinn þeirra verður jafnvel meira aðlaðandi og mjúkur: Mjólkurvöran binst saman og leggur áherslu á bestu hliðina. Bara 40 mínútur - og á borðinu yndislegt skemmtun fyrir fjóra.

Innihaldsefni:

• kartöflur - 1 kg;
• mushrooms - 600 g;
• laukur - 1 stykki;
• sýrður rjómi - 200 g;
• jurtaolía og rjóma - 100 g;
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Steikið þar til hálft eldað í blöndu af tveimur tegundum af olíum, skrældar, skarðar kartöflur og lauk með sveppum.
2. Sameina innihaldsefnin saman, bæta við sýrðum rjóma, salti, pipar og látið það liggja yfir miðlungs hita í 10 mínútur.
3. Berið kartöflur með mushrooms í sýrðum rjóma, stökkva á kryddjurtum.

Nautakjöt með mushrooms í sýrðum rjóma

Allir kjöt með mushrooms í sýrðum rjómasósu reynast ljúffengur, ilmandi og appetizing. Nautakjöt er einnig undantekning, en þetta fjölbreytni krefst lengri hitameðferðar, sem eykur heildartímann sem þarf til að haldast í að minnsta kosti eina klukkustund. Nautakjöt sneiðar eru braised sérstaklega þar til næstum tilbúin, eftir sem þau eru sameinuð með öðrum innihaldsefnum.

Innihaldsefni:

• nautakjöt - 700 g;
• mushrooms - 500 g;
• laukur - 2 stykki;
• sýrður rjómi - 250 g;
• salt, pipar, kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Nautakjöt skorið í litla bita, steikt þar til rouge, hella sjóðandi vatni og steikja í 1 klukkustund undir lokinu, hella vatni eftir þörfum.
2. Fry sérstaklega sveppum og lauk, bæta tilbúinn nautakjöt, látið sýrða rjóma.
3. Rísið matnum í smekk, steikið í 10 mínútur.

Kjúklingur lifur með mushrooms í sýrðum rjóma

Að bæta sósu mushrooms með sýrðum rjóma kjúklingum lifur, þú getur fengið alveg nýtt að smakka og upprunalegu mat. Þú verður að vera notalegur undrandi með óvenjulega mettun og framúrskarandi smekk einkenni þessa matreiðslu samsetningu, sem er einnig einfaldlega og fljótt undirbúin.

Innihaldsefni:

• kjúklingur lifur - 700 g;
• mushrooms - 500 g;
• laukur - 3 stykki;
• sýrður rjómi - 300 g;
• grænmeti hreinsaður olía - 80 ml;
• salt, pipar, ítalska kryddjurtir.

Undirbúningur

1. Lifurinn er þveginn, skorinn í sneiðar og steiktur í olíu þar til hann er rouge.
2. Sérstaklega steikið laukunum með sveppum, bætið við í lifur.
3. Hellið sýrðum rjóma, taktu kökuna í smekk með salti, pipar, ítalska þurrum jurtum.
4. Stingdu sveppum í sýrðum rjóma með lifur á pönnu í 10 mínútur, hrærið.