Marineruð krækling

Blómin eru falleg í hvaða formi sem er: steikt, soðið eða bakað. Í dag munum við segja þér hvernig á að þykkja mjólkursykur og bjóða upp á nokkrar afbrigði af slíkum snarl.

Marineruð krækling - uppskrift

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að undirbúa marinadeiðið, hellið sósu sósu, hreinsaðri olíu og ediki í pottinn eða pottinn, bætið salti, sykri, ferskja pipar og laurel laufi. Hrærið allt gott, settu í sterkan blöndu af frosnum kræklingum, hella allt soðnu vatni og settu það á eldavélinni. Sjóðið frá augnablikinu með fulla sjóðandi sjávarfangi í eina mínútu og fjarlægðu af plötunni. Setjið strax hakkað grænmeti og hvítlauk í pottinn, hellið í safa sem er kreisti úr sítrónunni, blandið og látið þangað til það er alveg kælt og hylur ílátið með snarlloki. Þegar mollusks kólna niður geturðu reynt að njóta þeirra.

Marineruð krækling í kóreska stíl með gulrótum, lauk og sítrónu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Súrsuðum músum er hægt að taka annað hvort ferskt eða soðið-fryst. Ferskur verður að vera forsoðið í fjórar mínútur. Og soðin-frystum við gefum að þíða á neðri hillunni í kæli, eftir það höldum við þá í sjóðandi vatni í eina mínútu.

Þó að mollusks kólna niður, undirbýr við grænmetið. Gulrætur eru hreinsaðar og grindaðar á sérstökum grater til að elda grænmeti á kóresku, og við fjarlægjum salatljósið úr skinnunum og rifið um hálfan hring. Laukur massa í fat með skeið sítrónusafa og farðu í smástund fyrir súpu.

Í viðeigandi skipi tengjum við gulrætur, kældu krækling og lauk. Til að undirbúa marinade, sameina við jurtaolíu, sítrónusafa og sojasósu í skopinu. Við bætum einnig við koriander jörð, hvítlauksþurrkuðum, rauðum pipar og sykri, sjávar salti og hita sterkan blöndu, en ekki láta það sjóða. Fylltu enn heitt marinade krækling með grænmeti, blandaðu vandlega saman og lítið blandið massanum með hendurnar, hylið ílátið með loki og setjið í kæli í sex klukkustundir fyrir marineringuna.