Margir tengja mjólk hlaup með bernsku. Og virkilega - ef þú manst eftir því, sennilega, hvert sekúndu reyndi þetta þykk óvenjuleg drykkur bara að vera lítill. Frá venjulegum kissels hefur hann lítið að greina, þvert á móti, blanda mjólk og ávöxtum til að elda, þú færð dýrindis drykk sem börnin þín munu örugglega vilja. Annar kostur er að jafnvel óhæfur gestgjafi getur rólega undirbúið það í fyrsta skipti sem blasa við undirbúning ekki aðeins slíkra drykkja heldur almennt með eldhúsinu. Þétt mjólk kissel mun fljótlega verða einn af uppáhalds drykkjum þínum á heimilinu.
Hvernig á að elda mjólk hlaup?
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- sterkja - 3 msk. skeiðar;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- Vanillin - 1 skammtur.
Undirbúningur
Hrærið lítið magn af mjólkursykri, sterkju og vanillíni. Afgangurinn af mjólkinni á miðlungs hita skal sjóða og fjarlægja úr hita. Hellið hratt í sterkju blöndunni, hrærið stöðugt. Settu síðan á hæga eld og ekki hætta að hræra, færðu hlaupið þangað til þykkt. Tilbúinn drykkur hella á mold og láttu kólna.
Hvernig á að elda mjólkur súkkulaði pudding?
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 l;
- súkkulaði - 250 g;
- sykur - 100 g;
- sterkja - ½ st;
- vanillín.
Undirbúningur
Scrunch súkkulaði á fínu grater og blandað með sterkju. Fylltu þessa blöndu með glasi af mjólk við stofuhita og hrærið vel. Afgangurinn af mjólkinni er látið sjóða og bæta síðan vanillíni og sykri við það. Hellið í soðnu mjólk súkkulaði-sterkju blönduna og hrærið stöðugt, látið hlaupið sjóða. Hellið drykknum yfir mugs. Þegar þú getur þjónað, getur þú skreytt hlaupið með þeyttum rjóma.
Mjólk hlaup með eggi
Mjólk hlaup er gagnlegt fyrir börn. Þessi staðreynd gerir það auðveldara fyrir marga mæður að hafa aðstæður þar sem börn einfaldlega vilja ekki drekka mjólk, en á sama tíma fyrir eigin heilsu er nauðsynlegt að nota það. Í slíkum tilvikum er undirbúningur mjólkur hlaup mjög hentugur. Börn munu líkjast því vegna óvenjulegs smekk og samkvæmni. Í samlagning, bæta við ýmsum ávöxtum mun aðeins bæta bragðið af hlaup og gagnsemi þess.
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 l;
- sykur - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- sterkja - 1 msk. skeið;
- vanillín.
Undirbúningur
Skiljaðu eggjarauða og nudda þau með sykri. Hellið í heitu mjólk, hrærið stöðugt. Hluti af mjólkblöndunni er kalt og hrærið með sterkju. Bætið vanillíni saman og blandið saman við hinn hluti af mjólkinni. Setjið blönduna á hæga eld og allan tímann, hrærið, látið hlaupið sjóða. Um leið og hlaupið er soðið skaltu fjarlægja það úr hita og láta það kólna.
Mjólk hlaup með rúsínum - uppskrift
Rússneska hlaupið hefur fjarlæga ættingja í arabískum matargerð. Þessi drykkur kallast sahleb. Þetta er dýrindis eftirrétt, svipað milkshaka okkar, með því að bæta við kókos og rúsínum.
Innihaldsefni:
- mjólk - 1 l;
- rúsínur - 150 g;
- sykur - 100 g;
- vanillu - 2 msk. skeiðar;
- kókos rakstur - 50 g;
- sterkja - 2 msk. skeiðar;
- kanill.
Undirbúningur
Rúsínur skola vel og hella með volgu vatni. Látið standa í 25 mínútur og snúðu síðan út. Mjólk hita og bæta vanillín með sykri. Sterkju þynnt í lítið magn af vatni og hægt hella í heitu mjólk. Bæta við rúsínum. Eldið hlaupið á lágum hita þar til þykkt. Þegar hlaupið er tilbúið skaltu hella því yfir bollana og stökkva með kókosplötum sem blandað er við kanil.
Elda mjólk hlaupið eftir þér. Ekki vera hræddur við að gera tilraunir, breyta samsetningu og magn innihaldsefna. Ef þú ert sætur tönn skaltu þá rólega setja meira sykur. Og ef þú vilt þéttari eftirrétti, þá skaltu bara halda hlaupinu í eldinn um stund, og láttu það standa alla nóttina í ísskápnum.