Stewed kúrbít með kartöflum er góður og bragðgóður fat, sem allir munu njóta án undantekninga og fjölbreytni daglegt borð.
Uppskrift fyrir stewed kartöflur með courgettes
Innihaldsefni:
- peru - 1 stykki;
- kartöflur - 4 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- sætur búlgarska pipar - 1 stykki;
- kúrbít - 400 g;
- hvítlaukur - 2 negull;
- tómötum - 3 stk.
- sýrður rjómi - 150 ml;
- jurtaolía;
- krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Laukur er rifin í teningur, settu í pott með grænmetisolíu og steikið þar til það er gagnsætt. Gulrætur nuddaði á stóru grater, pipar skera í teningur og dreifa grænmetinu til laukanna. Kúrbít og kartöflur eru hreinsaðar, skera skrælina og mylja í teningur. Dreifðu þeim í restina af grænmetinu, steikið, hrærið, í 10 mínútur.
Setjið tómatar í pottinn eftir að húðin hefur verið fjarlægð og fínt hakkað hvítlauk, salt og pipar eftir smekk. Hrærið í nokkrar mínútur, hellið sýrðum rjóma, þynnt í 50 ml af heitu vatni, hyljið með loki og láttu gufa í lágan hita í 15 mínútur. Þá raða við hnoðið kúrbít á plötum og stökkva á kryddjurtum.
Uppskrift fyrir stewed kúrbít með kartöflum
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 kg;
- kartöflur - 500 g;
- gulrætur - 200 g;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- Tómatsafi - 100 ml;
- jurtaolía - 100 ml;
- salt - eftir smekk;
- grænu dill - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Squash er þvegið og skera í litla teninga. Kartöflur og laukur eru hreinsaðar og rifnar strá. Gulrætur eru hreinsaðir og nuddaðir á stóru grater. Þá, í djúpum potti, hella grænmetisolíu, setjið á eldinn, hellið út lauk og steikið smá. Þá bæta við gulrætur, hægelduðum Búlgarska pipar og tómatsafa .
Þá allt salt og hella lög af kartöflum og kúrbít. Öll hrísgrjónin í 40 mínútur á litlu eldi. Næst skaltu bæta við áður hakkað grænu dilli, hrærið og látið malla í 20 mínútur. Ready stewed kúrbít er sett á fat og borið fram á borðið.
Kúrbít stewed með kartöflum í fjölbreytni
Innihaldsefni:
- kúrbít - 3 stk.
- Laukur - 200 g;
- kartöflur - 300 g;
- Rauður tómatur - 250 g;
- Búlgarskt pipar - 2 stykki;
- krydd - eftir smekk;
- ferskur grænmeti - eftir smekk.
Undirbúningur
Multivarku innifalinn í netinu. Neðst á skálinni hella við olíu og láttu mylja kúrbítið og stökkva þeim með kryddi. Ofangreind stakkur við hægelduðum kartöflum, búlgarska piparinn og lag af laukum. Cover allt grænmetið með sneiðar tómötum. Þá stökkva með salti, bætið engifer, karrý, cilantro og basil að smekk. Við stillum "Quenching" ham og elda í um klukkutíma. Jæja, það er allt, braised kartöflur í multivarquet er tilbúinn! Næst er allt blandað og lagt út á plötum.