Ekki hafa allir heimakokkarnir fengið svo dásamlegt og auðveldar örugglega að elda eldhúsbúnaðinn sem multivark, en tilhneigingin til að auka áhuga á þessu er án efa framsækið viðfangsefni. Í multivarquks eru nú brugguð (þ.mt gufað), steikt, stewed og bakað - og í raun er fjöldi aðferða við hitameðferð á vörum í þessu alhliða tæki alveg breiður. En á einhvern hátt er undirbúningur hvers fat í multivarche öðruvísi en venjulega matargerðartækni. Auðvitað eru ítarlegar tæki tengdir tækjum mismunandi fyrirtækja, sem ákveðið ætti að fylgja.
Uppskriftin að elda ljúffengan kartöflumóp með sveppum í fjölbreyttu "Panasonic"
Innihaldsefni:
- kartöflur - um 500-600 g;
- sveppir (hvítur, ostur sveppir eða mushrooms) - um 300 g;
- laukur - 1 stk.
- sætur pipar - 1-2 stk. (valfrjálst);
- krem náttúruleg mjólkurvörur - 1 bolli (um 170 ml);
- þurrkuð krydd - samkvæmt smekk þínum;
- jurtaolía eða bráðnar krem;
- hvítlaukur;
- ferskar kryddjurtir (steinselja, kóríander, dill og aðrir).
Undirbúningur
Sveppir þvo og fargað í kolsýru. Skrælið laukin fínt. Við kveikum á multivarkinu, hita olíuna í vinnuskálinni og stilltu "bakstur" ham og tíminn er 30-40 mínútur.
Steikið laukunum, en nú skera við sveppina. Eftir 10-15 mínútur bæta sveppum við lauk og haltu áfram að steikja þar til merki. Skrældar kartöflur skera í litla bita, og sætar paprikur - stuttir stráar. Við setjum í skál, bætið kryddi, rjóma og smá vatni. Sósurinn ætti nánast yfir kartöflurnar.
Stilltu stillingu "Bakstur" í 40 mínútur, eða betra - "Quenching" í 1 klukkustund og 20 mínútur. Við þjónum, stökkva með hakkaðum kryddjurtum og hakkað hvítlauk. Það er mögulegt - með diskar frá kjöti, fiski og grænmeti.
Það er álit að það sé betra að setja sætan pipar í vinnuborð af multivarquet, þegar kartöflur eru nú þegar hálf tilbúnar, á sama tíma og blandað saman.
Nauðsynlegt er að elda steiktar kartöflur í multivarker lengur en í venjulegu útgáfunni í ketillinni á eldavélinni, þar sem hitastigið er lægra.
Uppskriftin að elda stewed kartöflur í multi-tunnu "Redmond"
Innihaldsefni:
- kartöflur - 6-8 stykki af miðlungs stærð;
- jurtaolía eða náttúrulegt smjör - 50-60 ml;
- salt;
- krydd - eftir löngun þinni og smekk;
- hvítlaukur og grænmeti.
Undirbúningur
Við setjum brætt smjör í vinnuskálina á multivarkinum.
Skrældar kartöflur skera í fallegar stórar langsum sneiðar (kross-kross) og setja í skálina. Bæta krydd og smásalta. Við hella bolli og hálft vatn eða krem. Hrærið og lokið lokinu. Stilltu stillingu "Bakstur" og tími í um 40 mínútur. Þegar þú eldar, þarftu 2-3 sinnum til að opna multivarkið og blanda.
Eftir merkið, látið tilbúinn kartöflu kólna smá með lokinu opið. Smakkaðu á kryddjurtum og jurtum. Við láðum út á plötum. Þú getur þjónað þessu diski sem sjálfstæð eða með fiski, kjöti, grænmeti. Réttlátur fæst ekki í burtu, en kolvetni + fita breytist auðveldlega í innlán á mitti.
Uppskriftin fyrir stewed kartöflur í multivarquet "Polaris"
Innihaldsefni:
- kartöflur - um 500 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1-2 stykki;
- grænmeti eða smjör;
- krydd;
- Fresh greener eru mismunandi;
- hvítlaukur.
Undirbúningur
Allar vörur eru hreinsaðar og hreinsaðar. Laukur og gulrætur skulu hakkaðar fínt og kartöflur - sneiðar af miðlungs stærð. Í skál multivarka setjum við smjör, lauk, gulrætur og kartöflur. Við stillum "Quenching" haminn í 20-25 mínútur. Setjið vatn, krydd, smá salt, blandað saman og eldið í sömu stillingu í aðra 20-30 mínútur. Berið fram með grænmeti og hvítlauk.
Leitaðu að fleiri áhugaverðar uppskriftir til að undirbúa slíka rétti, þá mælum við með að prófa stewed kartöflur með rifbeinum .