Einn af gagnlegur og mataræði afbrigði af kjöti er kalkúnn. Það hefur lítið kólesteról, það er auðveldlega melt og melt. Kjötið af þessum fugli hefur viðkvæma bragð, en það er mjög mikilvægt að rétt sé að undirbúa það, ekki of mikið. Til að varðveita allar gagnlegar eiginleika þessa vöru er betra að sjóða, steikja eða baka. Við munum segja þér frá því að elda kalkúnn í multivark.
Tyrkland Tyrkland í multivark í hvítlauk-soja marinade
Uppskriftin um að undirbúa kálfaskál í multivarki er afar einföld, tekur lágmarks tíma og fyrirhöfn, og fatið birtist dýrindis, safaríkur og nærandi.
Innihaldsefni:
- kalkúnnaskinn - 2 stk.
- sólblómaolía - 5 msk. skeiðar;
- sojasósa - 70 g;
- hvítlaukur - 3 negull;
- svartur pipar - til að smakka.
Undirbúningur
Svo, fyrir marinade kreista hvítlauk í gegnum stutt, bæta sólblómaolía, soja sósu, krydd, blanda vel. Ef sojasósu er salt, þá getur þú auk þess ekki bætt salti við. Shanks eru vel dýfði í marinade og fór á köldum stað. Því lengur sem kjötið verður merkt, því meira mettuð bragðið af tilbúnum fatinu. Næst skaltu setja skinnin í getu multivarksins, hella afganginn af sósu og elda í "Böku" ham í klukkutíma.
Tyrkland læri með kartöflum í multivark
Innihaldsefni:
- kalkúnn læri - 1 stk.
- kartöflur - 1,3 kg;
- majónesi - 3 msk. skeiðar;
- sinnep - 1 tsk;
- salt, svartur jörð pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Kalkúnan læri er nuddað með salti, pipar, smurt með blöndu af majónesi og sinnepi. Við förum að marinate um nóttina. Skerið kartöflur í helming eða skilið heil, ef ekki stórt, salt. Við setjum mjöðminn í bikarinn á multivarkinu, og við setjum kartöflur í kringum okkur. Við stillum klukkuna í 1 klukkustund og 20 mínútur í "Baka" ham. Samkvæmt þessari uppskrift er einnig hægt að undirbúa fætur kalkúna í multivark.